个人简介
【个人简介】
日本留学归国博士
【科研成果】
主持国家自然科学基金---铜锌超氧化物歧化酶的口服吸收及蛋白转导结构域对吸收效果的影响,肠道菌群和发酵食品微生物的分析、分离中液相色谱技术的应用基础研究;卫生部卫教联合攻关项目---细胞内自由基清除剂放射防护效应及其构效关系研究,福建省科技厅重大项目---具有跨膜递送和黑发作用的TAT-酪氨酸酶的研制;参与科技部“973计划”、国家自然科学基金、福建省科技厅多项科研项目的研究。现主要从事中医经络与中药相关的自由基生物学与医学研究,同时利用基因工程技术表达超氧化物歧化酶,过氧化氢酶、胃蛋白酶、酪氨酸酶,大黄鱼生长激素、羧肽酶、蕲蛇酶、环状排列黄色荧光蛋白、绿色荧光蛋白等生物活性蛋白。至今为止发表论文近100篇,其中SCI论文10余篇,申请专利10余项。
【获奖情况】
中国食品科技学会科技创新论文一等奖获得者
日本科技协会笹川科研助成金获得者
主讲课程 《分子生物学及其实验技术》、《生物化学》、《生命科学导论》
学术兼职
担任福建省生物工程学会常务理事、食品添加剂协会常务理事、生化学会理事。