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于泓鹏 副教授 收藏 完善纠错
广东工业大学    轻工化工学院
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个人简介

教育背景 2001年-2006年于华南理工大学硕博连读，先后从事淀粉类物质的提取和改性研究及食物蛋白质的基础及应用的相关研究，2006年7月获工学博士学位 工作经历 2001年-2006年于华南理工大学硕博连读，先后从事淀粉类物质的提取和改性研究及食物蛋白质的基础及应用的相关研究，2006年7月获工学博士学位

研究领域

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1、油脂制备及安全； 2、超临界萃取、分子蒸馏技术提取与分离天然产物； 3、植物蛋白的基础及应用研究

学术兼职

广东省食品学会永久会员，广东企业科技特派员

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