个人简介
陈梅英（1972.10-），女，博士，博士后，副教授，硕士生导师，加拿大戴尔豪西大学工商管理系访问学者。
立德树人成效：指导的本科生多人考取厦门大学、华中农业大学、福州大学等名校的硕士研究生。连续多年带学生参加暑期“三下乡”社会实践活动，调研成果获省领导肯定性批示。调研团队多次获得校优秀团队荣誉，本人被评为2019年福建省大中专学生志愿者暑期“三下乡”社会实践活动先进工作者，2018年福建农林大学暑期“三下乡”社会实践活动先进工作者。
教学科研项目与成果：近年来主持国家自然科学基金项目1项，省部级课题3项，其中以第一作者发表论文20多篇。
招生层次：学术型硕士生（工商管理）、留学生。
研究领域
农产品质量安全、农业经济、农业社会化服务、可持续发展。
近期论文
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研究论文
[1]荔枝汁冷冻浓缩冰晶生长的动力学分析和相场模拟. 中国农业大学学报（自然科学版）,2011年第2期
[2]冷冻浓缩过程冰晶生长的相场法模拟. 福建农林大学学报（自然科学版）2010年第5期
[3] 过冷度对冷冻浓缩过程冰晶生长的宏微观研究. 西南大学学报（自然科学版），2010年第5期
[4]相场法模拟冷冻浓缩过程冰晶生长的可行性探讨. 江西农业学报,2010年第3期
[5]浅析福州饮食文化旅游资源及其发展对策. 东华大学学报（社会科学版）,2011年第4期
[6]野菜资源对营养转型期食物安全的作用与开发探析. 山西农业科学2011年第3期
[7]福州民间饮食文化资源开发与海西旅游发展. 中南林业科技大学学报（社会科学版）,2011年第4期
[8]福州饮食文化资源开发及对旅游发展的影响探讨. 福建农业学报,2011年第4期
[9]高压脉冲杀菌集成冷冻浓缩加工果汁的工艺. 农业工程学报,2009年第3期
[10] 高压脉冲电场集成冷冻浓缩加工果汁初探.中国农学通报，2008年第4期
[11]海峡西岸食品安全物流体系建设研究.福建农林大学学报, 2007年第5期
[12]论食品安全与可持续农业产业化战略的协调发展. 科技和产业, 2006年第1期
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