郝志龙 - 福建农林大学

个人简介

1 基本信息郝志龙，男，汉族，湖北宜昌人，副教授，硕士生导师，在读博士，茶学系副主任。 2. 个人简历 / 专兼职职务 2006年获福建农林大学茶学硕士学位，2009年在南京农业大学农学院做国内访问学者半年，2017-2018年在美国佐治亚大学（UGA）园艺系做访问学者。2016年晋升副教授，2018年获硕导资格，现任福建农林大学茶学系副主任。 3. 主讲课程《茶叶加工学》（主讲，本科，专业核心课）；《茶业机械》（主讲，本科，专业核心课）；《茶叶深加工学》（主讲，本科，专业选修课）；《园艺机械》（主讲，本科，专业选修课）；《茶叶加工与品质评价》（主讲，硕士生，选修课）；《茶叶加工工程》（参讲，硕士生，选修课）；《茶叶深加工研究进展》（参讲，硕士生，选修课）；《特种茶加工》（参讲，留学生，选修课）； 5. 研究项目先后主持国家科技支撑计划子课题、农业部重大农技推广项目子项目、省厅级项目及横向课题8项。近5年主持和主参课题如下：福建省现代农业茶产业技术体系建设项目——加工与品质岗位专家（KKE19001A），2019-2022（25万元），主持；福建省现代农业茶产业技术体系建设项目——加工岗位专家，（KLD17001A），2017（25万元），主持；福建省茶产业重大农技推广项目子项目，农业部重大农技推广项目（子课题KNJ-151006），2015.09-2016.11 （72.5万元），主持；省级科技特派员专项计划，省科技厅扶贫项目（1518125A），2017.07-2018.06（2万元），主持；省级扶贫重点县科技人员专项计划，省科技厅扶贫项目（1515086A），2015.07-2016.06（2万元），主持；乌龙茶节能新技术集成萎凋系统研发，企业横向课题（KH1500330），2014.06-2016.07（6万元），主持；乌龙茶全自动无不包揉技术与设备研发及产业化，福建省科技重大项目（2012N5005），2012.04-2015.03（40万），主参； 6. 主要论著在国内外期刊发表学术论文20余篇，参编教材3部，其中副主编1部；参编省地方标准1项；获专利技术6项。主要论著： [1]副主编《茶业机械学》（高等教育农业部十二五规划教材），北京：中国农业出版社，2018年4月； [2]参编《茶叶加工工程学》（高等教育农业部十二五规划教材），北京：中国农业出版社，2014年7月； [3]参编《园艺设施建造技术》，北京：化学工业出版社，2013年4月； [4]参编福建省地方标准《乌龙茶精加工成套设备》（DB35/T 1181-2011），2012年； 7. 获奖情况乌龙茶清洁化自动化精加工关键技术研究及产业化，2014年福建省科学技术进步一等奖，排名第三；乌龙茶清洁化自动化精加工关键技术研究及产业化，2012年神农福建农业科技奖二等奖，排名第三；中国茶叶学会第六届中国茶叶学会青年科技奖，2019年；

研究领域

主要从事茶叶加工工程与品质调控、茶叶加工装备等领域的研究工作，包括乌龙茶、白茶、红茶和绿茶加工工艺技术对品质的影响，茶叶加工新装备与配套技术研发与应用研究等。

近期论文

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[1]徐邢燕，陈思，俞晓敏，赵小嫚，林宏政，刘国英，苏峰，高峰，孙云，郝志龙（通讯作者）.不同烘焙程度与等级武夷肉桂茶品质差异分析[J/OL].食品科学:1-11[2019-12-13].http://kns.cnki.net/kcms/detail/11.2206.ts.20190920.0944.010.html.（EI收录） [2]徐邢燕，沈萍萍，郝志龙（通讯作者）等．基于计算机视觉的茶树叶片色泽差异研究[J]．茶叶通讯，2019，46（3）：276-283 [3]项应萍，徐邢燕，刘国英，魏子淳，林冬纯，郝志龙（通讯作者）．乌龙茶烘焙技术研究进展[J]．亚热带农业研究，2019，15（03)： 211-216． [4]于敬亚，庄晓丽，郭楚嘉，于学领，项应萍，徐邢燕，郝志龙（通讯作者）．补光对‘金观音’相关酶活性的影响[J]．亚热带农业研究，2019，16（04)： 246-250． [5]Zhilong Hao, Zhongying Liao, Xingyan Xu, Hongzheng Lin, Xinlei Li, Xiaoming Yu, Donglin Zhang, Xinyi Jin*. Catechin and Volatile Compounds in Oolong Tea Under Vibrating Stimulus. American Society for Horticultural Science 2018 Annual Conference(美国园艺学会年会)：P200，Washington, DC. July 30 –August 3，2018 [6]郝志龙，林宏政，金心怡等．乌龙茶振动做青气流和摊叶厚度对青叶做青物理特性的影响[J]．福建农林大学学报（自然版），2017，46（3）：147-153 [7]郝志龙，林宏政，李磊磊等．基于新技术成果的茶学专业人才实践能力提升探讨[J]．福建茶叶，2017，39（9）：176-177 [8]郝志龙，陈济斌，金心怡等．乌龙茶振动做青设备研制与做青环境调控性能试验[J]．农业工程学报，2013，29（10）：269-277（EI收录） [9]郝志龙，陈贤玉，金心怡等．造型工艺中烘焙时机对闽南乌龙茶品质的影响[J]．福建农林大学学报（自然版），2013，42（4）：351-355 [10]郝志龙，蔡银笔，金心怡等．不同造型工艺对闽南乌龙茶品质的影响[J]．食品科学，2012，33（6）：105-109 [11]郝志龙，金心怡，范春梅等．模糊综合评判法在乌龙茶做青叶品质化学分析中的应用[J]．热带作物学报，2011，32（11）：2157-2162 [12]郝志龙，赵爱凤，金心怡等．利用计算机视觉研究白茶加工中的色泽变化[J]．福建农林大学学报（自然版），2010，39(5)：325-329

学术兼职

福建省现代茶产业体系加工与品质岗位专家，福建省科技特派员，福建省茶叶学会理事，福建省茶产业创新联盟副秘书长。