个人简介

孙桂菊 女，1963年4月出生，山东淄博人，东南大学公共卫生学院营养与食品卫生学系，系主任，教授、博士生导师。2001年7月，毕业于复旦大学公共卫生学院，获医学博士学位；曾在美国德克萨斯理工大学、德国联邦食物中心营养与生化研究所、德国乌尔姆大学、美国约翰霍普金斯大学公共卫生学院做访问学者；现任中国营养学会理事；江苏省营养学会副理事长；中国营养学会营养与保健食品分会委员；中国营养学会基础营养分委会副主任委员；国家食品药品监督管理总局保健食品评审专家；国家卫生与计划生育委员会新食品原料评审专家。近年来主持和参与多项国家及省部级课题。主要研究方向食品安全与食品功效、营养与慢性病，具有较高的学术造诣。2009年度获南京市科技进步奖一等奖和江苏省科技进步奖三等奖，在国内外学术期刊发表论文150余篇。