个人简介
2008年毕业于浙江大学生物系统工程与食品科学，获工学博士学位。
研究领域
柑橘水果及副产物综合利用，功率超声波萃取技术的机理及应用
近期论文
查看导师新发文章
（温馨提示：请注意重名现象，建议点开原文通过作者单位确认）
1. Ma Ya-Qin，Ye Xing-Qian, Hao Yun-Bin，Xu Guo-Neng, Xu Gui-Hua, Liu Dong-Hong. Ultrasound-assisted extraction of hesperidin from Penggan (Citrus reticulata) peel. Ultrasonics Sonochemistry. 2008, 15 (3): 227-232. （IF:2.797，2008） 被引频次: 56.
2. Ma Ya-Qin, Ye Xing-Qian, Fang Zhong-Xiang, Cheng Jianchu, Gui-Hua Xu, Dong-Hong Liu. Phenolic Compounds and Antioxidant Activity of Extracts from Ultrasonic Treatment of Satsuma mandarin (Citrus unshiu Marc) Peels. Journal of Agriculture and Food Chemistry. 2008, 56 (14):5682–5690. （IF:2.322，2008） 被引频次: 48.
3. Ma Ya-Qin, Chen Jian-Chu, Liu Dong-Hong, Ye Xing-Qian. The effect of ultrasonic treatment on the total phenolic and antioxidant activity of extracts from citrus peel. Journal of Food Science. 2008, 73(8):T115-T120. （IF:0.99，2008） 被引频次: 11.
4. Ma Ya-Qin, Chen Jian-Chu, Liu Dong-Hong, Ye Xing-Qian. Simultaneous extraction of phenolic compounds of citrus peel extracts: Effect of ultrasound. Ultrasonics Sonochemistry. 2009, 16 (1):57-62. （IF:2.79，2009） 被引频次: 41.
5. 马亚琴，吴厚玖，周志钦，孙志高，王华，张玉.微波辅助提取柑桔鲜皮渣中果胶的工艺优化. 食品科学，2012, 33(24)：31-35.
6. 马亚琴，吴厚玖，周志钦，王华，孙志高. 不同超声频率对温州蜜柑皮总酚和抗氧化能力的影响. 食品科学，2012, 33(13):66-69.
7. 马亚琴，吴厚玖，周志钦，孙志高，王华. 超声辅助提取柑桔鲜皮渣中果胶的工艺研究. 食品工业科技,2012, 33(8):287-290.
8. 马亚琴, 叶兴乾, 吴厚玖, 王华, 孙志高. 温州蜜柑皮多酚物质的超声提取及抗氧化特性. 食品科学. 2011, 32(22):100-104.
9. 马亚琴, 叶兴乾, 吴厚玖, 王华, 孙志高. 超声处理对琯溪蜜柚果皮中酚酸含量及抗氧化性的影响. 食品科学. 2011, 32(7):25-29.
10. 马亚琴, 叶兴乾, 吴厚玖, 周志钦, 王华, 孙志高. 超声波辅助提取植物活性成份的研究进展. 食品科学. 2010, 31(21):459-463.
11. 马亚琴, 孙志高, 吴厚玖, 周志钦. 响应面法优化提取甜橙皮渣中果胶的研究. 食品科学. 2010, 31(14): 10-13.
12. 马亚琴，陈健初，江萍等. 超声辅助提取琯溪蜜柚皮中酚酸的研究. 食品与发酵工业.2008, 34(7):159-162.
京公网安备 11010802027423号