研究领域 查看导师新发文章 (温馨提示:请注意重名现象,建议点开原文通过作者单位确认) 长期从事水果高值化深加工与资源高效利用的研究工作,对山楂、红枣、仁用杏的功能化加工以及苹果多酚、苹果根皮苷、山楂黄酮等多种果蔬功能性物质进行了深入研究。