徐速 - 东北农业大学

个人简介

学习经历 1983.09-1986.07哈尔滨市第三中学高中学生 1986.09-1990.07哈尔滨师范大学生物系本科学生 2001.09-2003.07哈尔滨师范大学生命科学与技术学院遗传学硕士研究生 2006.09-2009.07哈尔滨师范大学生命科学与技术学院遗传学博士研究生，理学博士。教学成果参编科学出版社《淀粉工艺学》（全国粮食工程专业系列规划教材）；主编《粮油生物学》（东北农业大学校编教材）；主讲了本科主干课程粮油生物学、果蔬加工工艺学、食品工厂设计与环境保护、食品干燥技术等七门理论及果蔬加工工艺学实验、食品工厂设计实验两门实验课。科研成果主持或主要参与完成了“大豆糖蜜发酵产品的研究与创制”、“饲料级替代抗生素复合益生菌剂及发酵饲料的研制”、“ 以大豆为原料利用生物工程技术制备复合微生态制剂”、“乳蛋白活性肽的研究及肽产品的开发”、“大豆蛋白活性肽的研制”、“无蒸煮无糖化酒糟全回配生产酒精的研究”、“ 微生物凝乳酶制剂的研制”、“ 葡萄糖异构酶菌种的选育”、“益康纳豆的研制”、“ 芽孢杆菌制备高浓度乳蛋白肽及碱性蛋白酶基因克隆与分析”、“降解乳蛋白菌株中蛋白酶基因的克隆及表达研究”等二十余项国家级、省市级及自选课题。申报发明专利10余项，授权发明专利2项，实用新型1项。发表EI及中文核心科技论文30余篇。奖励荣誉乳蛋白活性肽的研究及肽产品的研制2001年获黑龙江省科技进步二等奖；玉米原料无蒸煮无糖化糟液全回配生产燃料酒精的研究2003年获黑龙江省科技进步二等奖。参编科学出版社《淀粉工艺学》（全国粮食工程专业系列规划教材）获2012年黑龙江省高等教育委员会著作成果二等奖。

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学术兼职