许晓曦 - 东北农业大学

个人简介

学习经历 1981-1986哈尔滨市第六中学生活委员、体育委员； 1986.9-1990.6东北农业大学畜产品加工专业86班，生活委员、学习委员，优秀学生干部；1990.9-1993.6 东北农业大学90级研究生班，导师骆成庠教授，研究方向：婴幼儿营养及婴儿配方奶粉。 2001.9-2004.5东北农业大学04级博士研究生班，导师霍贵成教授，研究方向：食品安全与质量保证。教学成果 1、“利用电化教学提高乳品工艺学教学质量的研究与实践”，第三名（张兰威、肖玲、许晓曦、张显伟）。1997年获黑龙江省优秀教学成果二等奖，黑龙江省教育厅。 2、“乳品工程专业创新人才培养模式的研究与实践”，第三名（孔保华、李晓东、许晓曦、韩建春），获得2011年黑龙江省高等教育教学成果贰等奖，黑龙江省教育厅。主持或参加的教学研究课题： 1、畜产品加工应用型人才创新培养模式—综合设计性实验体系的研究与实践，黑龙江省新世纪高等教育教学改革工程项目，主持人，2009-2011。 2、乳品工程“3＋1”人才培养教学模式创新实验区，教育部，第5名，2007-2010。 3、研究生创新能力、实践能力和创业精神的培养，黑龙江省教改项目，第3名，2007-2010。 4、食品科学与工程专业研究生创新思维与实践能力培养的研究，东北农业大学学位与研究生教育“十一五”教学研究课题指导项目，第3名，2007-2010。 5、畜产品加工学，东北农业大学精品课程，2008，主持人。科研成果 1、“金星牌婴儿系列配方奶粉”，主要参加人，农业部奶类重点项目，1993年获全国菜篮子工程金奖，1997年获哈尔滨市科技进步一等奖。 2、“营养强化型系列精洁米的开发”，主持人，1995年获哈尔滨市科技成果奖。 3、“婴儿系列配方奶粉S-2营养性研究”论文，1998年获湖北省第七界自然科学优秀学术论文三等奖。 4、国家“十二五”科技支撑项目“牛乳功能性组分生产技术研究与产业化示范”2013BAD18B06，主持人，2013年1月至2016年12月，967万。已通过科技部验收。奖励荣誉 1、1997年华中农业大学青年教师讲课竞赛三等奖； 2、1997年华中农业大学优秀教学质量奖； 3、1999年华中农业大学优秀教学质量奖，优秀教案三等奖； 5、2007年东北农业大学“成栋杯”青年教师讲课技能大赛三等奖； 5、2009年中国食品科学技术学会丹尼斯克杯“营养与健康”学生创意大赛三等奖（指导教师）； 6、2009年第四届东北农业大学多媒体教学软件评比优秀奖； 7、2012年东北农业大学第八届“移动杯”教职工综合素质系列大赛示范教学奖。 8、2013年参加江南大学主持的国家精品视频公开课《食品工程导论》，讲授《乳品工程导论》。 9、2013年7月受邀到“龙江讲坛”311期讲授《我们身边的肉及肉制品质量与安全》。 10、2014年1月受邀到“哈尔滨讲坛”讲授《借你一双慧眼——辨别生活中的食品安全问题》。 11、2014年5月受邀到黑龙江大学“阳光讲坛”讲授《生活中的食品安全》。

学术兼职

中国食品药品监督管理局保健品审评中心婴儿配方奶粉注册审核专家、哈尔滨市奶业协会乳品加工分会副主席、黑龙江食品工业协会食品安全专家库特聘专家、中国认证机构国家认可委员会乳业技术专家、食品安全管理体系审核员、良好农业规范（GAP）高级检查员、乳制品企业良好生产规范GMP认证高级审核员。