李君 - 渤海大学 - 食品科学与工程学院

个人简介

李君，女，1988年10月，讲师，工程师，高级公共营养师，现任职于渤海大学食品科学与工程学院。主要从事大豆全产业链精细加工创新升级技术研究。主持企业横向课题4项；参与国家自然科学基金面上项目、青年科学基金项目、辽宁省高校产业技术研究院重大项目、辽宁省重点研发计划指导计划项目、辽宁省高校优秀人才计划项目、乳业生物技术国家重点实验室开放课题、辽宁省高校重点实验室项目等10余项。参与申报国家发明专利21项，授权8项。2019年参加“创客中国”获得辽宁省一等奖；2019年指导学生参加“第一届《食品研究与开发》创新创意大赛”荣获国家级优秀奖；2019年指导学生参加“第九届盼盼食品杯烘焙食品创意大赛”荣获国家级三等奖；2019年指导学生参加“辽宁省普通高等学校本科大学生食品创新大赛”荣获省级一等奖；2019年渤海大学第四届大创年会被评为优秀指导教师；2019年“辽宁省普通高等学校本科大学生食品创新大赛”被评为优秀指导教师。

研究领域

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大豆加工与副产物综合利用