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个人简介

关海宁,男,1980年3月出生,辽宁沈阳人,工学博士,副教授,2003年 本科毕业于陕西师范大学、2007年硕士毕业于宁夏大学、2018年博士毕业于东北农业大学,《Food Chemistry》、《分子植物育种》审稿人,2019年12月调转至渤海大学食品科学与工程学院工作,主要讲授《食品分析》、《食品感官评价》、《大型仪器检测实训》、《食品加工机械》、《机械基础》等课程。 金项目1项;完成黑龙江省面上项目2项,黑龙江省属高校基本科研项目2项,绥化市科技计划项目2项,绥化学院科研项目多项,指导黑龙江省大学生创新创业项目2项。获得绥化学院中青年骨干教师、三育人先进个人、优秀共产党员等荣誉称号;获得黑龙江省青年教师教学竞赛二等奖1项,黑龙江省高等教育学会第二十二次优秀高等教育研究成果二等奖1项,绥化学院优秀教学成果二等奖2项,黑龙江省高校科学技术进步三等奖2项,绥化市青年科技奖1项,绥化市科学技术进步奖2项,绥化学院优秀科研奖3项。 近年来在《Food Chemistry》、《Journal of the Science of Food and Agriculture》、《食品工业科技》等国内外学术期刊发表第一作者学术论文50余篇,主编著作2部,教材1部,副主编著作1部,教材1部,参译著作1部,授权发明专利3件,实用新型专利3件。

研究领域

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功能性成分分析及肉制品加工技术

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