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个人简介

袁世伟,男,汉族,1966年09月出生,辽宁大连人,副教授。 1988年07月毕业于扬州大学,在辽宁商专旅游系任教,历经锦州师范学院到渤海大学的变迁。先后主讲《饭店管理基础》、《旅游学解读》、《当代俱乐部管理》等专业课;主编《餐饮企业战略管理》、《现代酒店餐馆厨房管理》著作;在《旅游科学》、《商业时代》等学术刊物上发表多篇学术论文。

研究领域

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旅游管理;饭店管理;教育管理

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