杨辉 - 陕西科技大学 - 化学与化工学院

研究领域

（1）发酵工程，主要从事果胶酶高产菌株的诱变选育、发酵代谢过程控制、苹果酒生产、发酵产品的分离提纯等研究工作。（2）生物材料，主要研究抗菌性人工骨粉体和涂层材料的合成和表征、无铅压电材料及其在生物传感器中的应用等。

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