个人简介

乔艺，1985年12月生，2014年毕业于江南大学食品学院，食品营养与安全专业博士，副教授，济宁医学院食品安全技术教研室主任，承担食品微生物学、食品化学、食品专业英语、食品感官技术等课程的教学工作；从事肠道菌群结构尤其是益生菌对机体代谢综合征及精神类疾病如抑郁症等的影响研究，并试图通过食品功能因子调节肠道菌群结构，从而维持机体健康。指导毕业生获济宁医学院校级优秀毕业论文两人次；主持国家自然科学基金一项，参与国家、省部级课题四项；学术成果，共发表SCI论文10余篇，其中第一作者SCI论文5篇。