张永勤 - 青岛科技大学

研究领域

生物制药、生物转化与分离、药物分析、生物制造、海洋生物制药与生物制品

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Yongqin Zhang, Xiaoyang Zhang, Ruoran Ding, Jianbin Zhang, Jiwen Liu. Determination of the degree of deacetylation of chitosan by potentiometric titration preceded by enzymatic pretreatment. Carbohydrate Polymers, 2011, 83: 813-817(SCI, IF 4.074) Yongqin Zhang, Zheping wang, Jie Zhang, Chunguang Chen, Qiang Wu, Lili Zhang, Xiaoyang Zhang. Quantitative determination of chitinolytic activity of lysozyme using half-deacetylated chitosan as a substrate. Carbohydrate Polymers, 2011, 85(3):554–559 (SCI, IF 4.074) Yongqin Zhang, Changhu Xue, Yong Xue, Ruichang Gao and Xiuli Zhang.Determination of the degree of the deacetylation of chitin and chitosan by X-ray powder diffraction. Carbohydrate Research, 2005,340 (11):1914-1917(SCI, IF 1.929，被引143次) Yongqin Zhang, Changhu Xue, Zhaojie Li, Yani Zhang, Xueyan Fu. Preparation of half-deacetylated chitosan by forced penetration and its properties. Carbohydrate Polymers, 2006, 65(3)：229-234 (SCI, IF4.074) 张永勤，王斐，曾凡伟，张杰，赵鑫，程千.微量测定木聚糖酶活力的新方法研究. 食品科学，2012, 33(3):44-47 张永勤，张杰，常海燕，张坤，刘征东，罗彩华，牟晓凤. 高灵敏度测定壳聚糖酶活力的新方法及其比较研究，食品科学，2013,34(9)277-281 张永勤，张坤. 元素分析法同时测定羟丙基壳聚糖的取代度和水分. 分析试验室，2014，33(8): 978-980 张杰，张永勤，刘征东，程袁芬，吴国耀，卢菲菲，张童. 海参体壁中淀粉酶的分离纯化及性质研究. 食品科学，2015,36(5):137-141 张永勤, 刘征东, 程袁芬, 常海燕, 吴国耀, 韩美芳. 高通量MBTH 法测定β-葡聚糖酶的活力. 现代食品科技2015,31(1):221-225 (EI) 张永勤，张坤. 分离纯化方法对羟丙基壳聚糖结构及取代度测定的影响. 青岛科技大学学报,2015, 36(3): 251-254 张永勤，王哲平，宋雨梅，栾东磊，薛长湖. 还原糖测定方法的比较研究, 食品工业科技，2010，31(6)：321～323 张永勤，王哲平，徐杰，薛长湖，詹志春. MBTH法测木糖含量的研究，食品科技，2010，35(4)：247～250 张永勤，常海燕，武强. 基于 MBTH 法测定溶菌酶对不同脱乙酰度壳聚糖的敏感性. 化学工业与工程技术，2014，35 (1)：45-48 刘征东，张永勤. 即食海参体壁失稳的影响因素及其稳定化方法研究进展. 食品安全质量检测学报，2014,5（9）：2935-2939 程袁芬，张永勤. 食品中甲醛检测方法研究进展. 食品与药品，2014,16（5）：365-368