张德新 - 湖北中医药大学

个人简介

1990.07-19940.8 原湖北医科大学卫生学教研室工作 1997.07-2000.04 原武汉市卫生防疫站食品卫生科科员 2000.05-2004.01 武汉市疾病预防控制中心食品安全科科长 2004.02-今湖北中医药大学检验学院实验中心主任教授

研究领域

食品安全风险评估；食品质量安全与卫生控制；功能食品的开发与研究

近期论文

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1、张德新等.苦瓜皂苷复方制剂对2型糖尿病小鼠肾脏的保护作用. 医药导报，2015，34（11）：1451-1454 2、张德新等. 基于Monte Carlo模拟法对大米途径摄入镉的风险评估. 环境卫生学，2013,3(1):40-44. 3、张德新等. 氟化钠对离体培养大鼠心肌细胞内糖原及SDH的影响. 中国职业医学，2010，37（1）：76-77. 4、张德新等. 我校食品质量与安全专业课程体系设置的探讨.湖北中医药大学学报，2015，17（3）：129-130. 5、张德新等. 卫生检验本科专业实践教学模式的探讨. 湖北中医学院学报，2010，12(4):74-75.

学术兼职

湖北省预防医学会卫生检验专业委员会第五届委员湖北省预防医学会食品专业委员会第五届委员湖北省药膳食疗研究会第三届理事湖北省食品药品监督管理局咨询专家湖北省科技厅科技特派员《中国医药导报》杂志编委