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赵钟兴，韦藤幼，郝瑞然，等.从金银花中提取绿原酸生产工艺的改进, 时珍国医国药[J], 2004,15(12),829-830. (中文核心)
赵钟兴，韦藤幼，童张法.解脱热提两步法提取银杏叶中的黄酮，第一届全国化学工程与生物化工年会论文摘要集（下）[M],2004,722-723.
韦藤幼，赵钟兴，童张法，等.解吸-热提两步法提取黄连的机理研究，第二届全国化学工程与生物化工年会论文摘要集（上）[M], 2005, 109.
赵钟兴, 王飞，韦藤幼，等.采用解吸-热提两步法提取银杏叶中黄酮的研究[J], 广西科学. 2005,12(2):127~129,132.
韦藤幼(导师)，赵钟兴，童张法，等.解吸－内部沸腾两步法提取黄连小檗碱的工艺及机理[J], 过程工程学报，2006,6(3):380-383. (EI收录)
韦藤幼(导师)，赵钟兴，郝瑞然，等.内部沸腾强化肉桂皮中肉桂醛的提取工艺和机理[J], 林产化学与工业，2006,26(3):63-65. (EI收录)
TENG-you wei(导师), Zhong-xing Zhao, Zhang-fa Tong, Intensive Mass Transport of Extracting Chlorogenic of Acid from Flos Lonicere by Inner Ebullition, 12th Symposium of Young Asian Biochemical Engineer Communication, 2006. (ISTP收录)
韦藤幼(导师)，赵钟兴，童张法，等. 解吸-热提两步法提取黄连的机理研究，中成药[J].2006，27(6):637-640. (中文核心)
赵钟兴，徐华东，刘晓辉，等.半连续解吸-内部沸腾提取植物有效成分新工艺[J], 化工进展，2006,25:151-154.
赵钟兴，李春玲，翁艳英，等.解吸-减压内部沸腾法提取三七中三七总皂苷的提取工艺及大孔树脂纯化, 第四届全国化学工程与生物化工年会论文摘要集（下）[M],2007，722-723
赵钟兴，廖丹葵，孙建华，童张法*. 碱性蛋白酶水解蚕蛹蛋白集总动力学研究[J]. 化工学报, 62(9):2588-2594, 2011. (EI收录)
Zhongxing Zhao, Dankui Liao, Jianhua Sun, Zhangfa Tong*. Kinetic Model of Enzymatic Hydrolysis of Protein about the Protein of Silkworm Pupae - Alcalase System(C). The 2012 International Symposium on Biology Sciences and Environmental Engineering, 356-360, 2012(EI收录)
Shanguang Wu, Junhua Sun, Zhangfa tong, Zhongxing Zhao, Dankui Liao*. Optimization of Hydrolysis Conditions for the Production of Angiotensin-I Converting Enzyme-Inhibitory Peptides and Isolation of a Novel Peptide from Lizard Fish (Saurida elongata) Muscle Protein Hydrolysate. Marine Drugs, 10(5)：1066-1080, 2012. (SCI收录)
赵钟兴，廖丹葵，孙建华，童张法*. 蚕蛹蛋白中性蛋白酶可控水解动力学模型[J]. 食品工业科技, (11): 97-100, 2012. (中文核心)
吕汶骏，赵钟兴*，廖丹葵，孙建华，童张法. 蚕蛹蛋白及其水解产物中氨基酸组成分析研究[J]. 食品科学, 33(12): 8-232, 2012. (中文核心)
赵钟兴，廖丹葵，孙建华，童张法*. 蚕蛹蛋白酶解产物体外抗氧化和降血压活性筛选及响应面工艺优化[J]. 食品科学, 32(23): 186-191, 2012. (中文核心)
赵钟兴，秦伟佳，孙建华，吕汶骏. 相应面法优化蚕蛹粕酸水解制备复合氨基酸工艺[J]，大众科技，2012, 14(6):131-133.
吕汶骏，赵钟兴，李玲. 蚕蛹蛋白功能性多肽研究进展[J]，大众科技，2012, 14(11):85-87.
容学德，赵钟兴. 微乳液中纳米 ZnS、CdS 微粒的合成与表征[J]，化工技术与开发，2012, 41(6): 13-15.
秦伟佳，赵钟兴*，吕汶骏，廖丹葵，孙建华. 蚕蛹蛋白精制及其氨基酸成分分析[J]. 食品工业科技, 33(13):197-201, 2013. (中文核心)
刘金生，刘少友，赵钟兴*. 铁、镉复合掺杂氧化锌纳米粉体的制备及其光降解性能[J]. 材料科学与工程学报, 2013, 31(5): 752-757. (中文核心)
容学德，赵钟兴. 硫化锌纳米微粒在溶液中吸附镉离子的行为研究[J]，广东化工， 2013, 40(2): 13-15.
农珍妮，赵钟兴*，韦藤幼，杨武，覃欢欢. 具有DPPH抑制抗氧化活性蚕蛹蛋白酶解液的脱色工艺研究[J]. 食品科学，2015,36 (2): 12-18 (中文核心)
雷敬玲，赵钟兴*，王朝阳，朱长姐，冯丽锦，卢强基. 固定化蚯蚓纤溶酶热稳定性及热失活动力[J]. 食品工业科技，2015, 36(21): 107-114 (中文核心)
Tan Li, Jing Wang, Xiaoling Wei, Hong-Yi Zhao, Zhong-Xing Zhao, Hai-Bo Liu. Identification and characterization of a Bacillus methylotrophicus strain with high flocculating activity[J]. RSC Advances, 2015, 5(111), 91766-91775.
张海强，赵钟兴*，王晓飞，黄勇，洪欣，李方. 不同提取剂对蔗田土壤中重金属有效态提取效率的研究[J]. 江西农业学报, 2015, 27(8): 96-98.
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