何映平:男,1967年4月生,教授,硕士生导师,海南大学材料与化工学院高分子材料与工程系副主任,中共党员,入选海南省“515人才工程”,华南热带农业大学农产品加工与贮藏工程硕士。
天然橡胶加工基础理论与工艺、改性及应用;胶乳制品配方与工艺;高分子絮凝剂合成及应用等