个人简介
邓泽元,男,1963年8月生,博士生导师,教育部优秀中青年教师,江西省“赣鄱英才555工程”人选、江西省百千万人才工程人选,江西省主要学科学术与技术带头人。2002-2003年曾分别在法国AUVERGNE大学、加拿大农业部做访问教授。近五年,发表学术论文94篇(其中SCI收录48篇),主持完成国家和省部级项目19项,获经费4300余万。获得国家发明专利20余项,获省部级奖8项。
研究领域
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药食两用资源药效物质基础研究,包括多体多级超临界CO2萃取技术及微波辅助技术提取天然活性成分方法的研究及天然植物中抗动脉粥样硬化活性成分的筛选研究等。