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应瑞峰 副教授 收藏 完善纠错
南京林业大学    轻工与食品学院
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个人简介

研究课题情况： 主持国家自然科学青年科学基金项目，细胞壁组分与复合多层结构对小麦籽粒水分及品质调控机理的研究; 发表学术论文20余篇。

研究领域

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天然高分子，植物多糖结构及生物功能 生物大分子膜的制备及特性研究 林业食用资源的精深加工

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