刘俊 - 中南林业科技大学 - 食品科学与工程学院

个人简介

工作与学习经历 2019.05~至今中南林业科技大学食品科学与工程学院讲师 2017.07~2019.07中南林业科技大学生物学流动站博士后 2012.09~2017.07南京工业大学生物制药与工程学院（生化中心，南京）工学博士科研成果展示主持省重点领域研发计划项目1项、省自科青年基金项目1项、农业部开发课题1项、校人才引进项目1项，参与国家项目3项；公开及授权发明专利7项；FungalBiology、AppliedMicrobiologyandBiotechnology等国际期刊审稿人；第一作者身份发表SCI论文共计11篇，共计影响因子超过30。

研究领域

研究方向：食品微生物发酵制品；微生物育种及改造

近期论文

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1.LiuJun,etal.,Disruptionoftheergosterolbiosyntheticpathwayresultsinincreasedmembranepermeability,causingoverproductionandsecretionofextracellularMonascuspigmentsinsubmergedfermentation,JournalofAgriculturalandFoodChemistry,2019.(一区，Top期刊，IF=3.571) 2.LiuJun,etal.,EnhancementofMonascuspigmentproductivityviaasimultaneousfermentationprocessandseparationsystemusingimmobilized-cellfermentation,BioresourceTechnology,2018.(一区，Top期刊，IF=6.669) 3.LiuJun,etal.,EnhancedphenoliccompoundstoleranceresponseofClostridiumbeijerinckiiNCIMB8052byinactivationofCbei_3304.MicrobialCellFactories,2018,17(1):35.(二区，IF=3.831) 4.LiuJun,etal.,TranscriptomeanalysisofClostridiumbeijerinckiiadaptationmechanismsinresponsetoferulicacid,InternationalJournalofBiochemistry&CellBiology,2017,86:14-21.(二区，IF=3.247) 5.LiuJun,etal.,EnhancedbutanolproductionbyincreasingNADHandATPlevelsinClostridiumbeijerinckiiNCIMB8052byinsertionalinactivationofCbei_4110,AppliedMicrobiologyandBiotechnology,2016,100(11):4985-4996.(二区，IF=3.340) 6.LiuJun,etal.,Cost-effectivepigmentproductionbyMonascuspurpureususingricestrawhydrolysateassubstrateinsubmergedfermentation,JournalofBioscienceandBioengineering,2020,(三区，IF=2.032) 7.LiuJun,etal.,Regulationofρ-coumaricacidtoleranceinClostridiumbeijerinckii,bydisturbingtheintracellularelectrontransportchain,ProcessBiochemistry,2018.(三区，IF=2.616)