杨辉 - 广西大学 - 生命科学与技术学院

个人简介

杨辉，男，高级工程师。1972年生，籍贯广西桂平。1996年毕业于武汉大学生命科学院获理学硕士学位。2012年获广西大学博士学位。从事生物工程研究和教学工作已有十几年，共主持广西科技厅攻关项目1项，广西科学基金1项，参加国家863项目子课题1项，国家自然科学基金1项，广西科技厅项目2项，广西教育厅项目1项，主持南宁市科技局项目2项，横向项目多项，主持广西大学青年科研基金项目1项。已取得省级中试鉴定成果3项，成果转让2项，发表专业论文30多篇，获授权发明专利7项。主讲课程微生物学；工业微生物育种；酶工程主持（或参与）的主要科研项目高效稳定固定化酶技术开发蔗糖磷酸化酶转糖苷反应中与受体特异性相关的氨基酸残基的研究蔗糖直接发酵生产凝胶多糖中试成果技术秘密转让分子改造左聚糖蔗糖酶转化蔗糖生产左聚糖科学技术成果转让----蔗糖直接发酵制凝胶多糖中试木糖异构酶和木酮糖激酶基因的克隆新复合型生物质煤生产研究及产业化示范微生物-淀粉酶分子改造及分泌表达研究与产品开发全方位立体式《微生物学》课程教学改革的研究与实践木糖异构酶和木酮糖激酶基因的克隆

研究领域

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多糖、有机酸发酵；基因工程菌构建；蔗糖深加工和综合利用；食品加工；新酶开发。