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个人简介

许光治,男,博士。先后主持国家自然科学基金、博士后基金、浙江省公益性项目、浙江省自然科学基金、农业部马铃薯主食开发等项目,在《JournalofBacteriology》、《MolecularMicrobiology》、《IndustrialCropsandProducts》等杂志上发表研究论文10余篇,获浙江省自然科学学术奖3项;承担《生物化学》、《食品微生物学》、《食品微生物检验》等课程的教学任务。

研究领域

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主要从微生物与食品发酵、食品功能评价与开发等方面的研究

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