韩小贤 - 河南工业大学 - 粮油食品学院

个人简介

教育与研究经历 2007.10-至今：河南工业大学粮油食品学院工作，从事谷物化学与品质的教学与科研； 2005.8-2007.8：中国人民解放军军事医学科学院读物药物研究所博士后研究人员，从事天然产物化学研究； 2000.9-2005.7:中国海洋大学攻读博士学位，研究方向：天然产物化学； 1992.9-1996.7：青岛海洋大学食品科学与工程系攻读学士学位；教学情况主讲粮食工程专业《食品化学》课程主讲中英国际学院食品营养与检测专业《食品化学》课程承担项目与课题参与农业部公益项目：传统小麦加工制品产业化关键技术装备研究(编号:201303070-01)承担传统风味馒头冷冻面团技术研究任务。

研究领域

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谷物化学与品质