个人简介

【学术简介】 学习经历： 2008年9月-2013年6月，江苏大学，机械制造与自动化专业，博士学位。 教学及研究经历： 2013年7月-至今，江苏大学教师。 【主讲课程】 硕士研究生：《食品物理学》 本科生：《食品物理学》、《食品感官科学》 【科研项目】 在研项目： [1]国家自然科学基金青年科学基金项目.(主持,在研) [2]江苏大学高级人才科研启动基金.(主持,在研) 结题项目： [1]江苏省基础研究计划(自然科学基金)青年基金项目(主持,结题) [2]中国博士后科学基金资助项目.(主持,结题) [3]江苏省博士后科研资助计划.(主持,结题) 【所获专利】 [1]张磊,马海乐,任晓锋.一种超声空化噪声信号测量装置与方法.申请号:201610239757.5,申请日:2016.04.18,授权公告日:2019.04.30,专利权人:江苏大学. [2]张磊,吴冕,周存山,马海乐,任晓锋.一种激光空泡萌生阶段行为研究装置与方法.申请号:201710298494.X,申请日:2017.05.02,申请人:江苏大学. [3]周存山,张磊,马海乐,冯亚斌,吴本刚,李雅思,余筱洁.一种利用组合超声预处理提高香蕉片热风干燥速率的方法.申请号:201710831530.4,申请日:2017.09.15,申请人:江苏大学. [4]周存山,马海乐,张磊,冯亚斌,武利霞,吴本刚,余筱洁.一种利用多模式超声预处理的胡萝卜控温红外干燥方法.申请号:201710838241.7,申请日:2017.09.18,申请人:江苏大学. [5]周存山,马海乐,张磊,冯亚斌,余筱洁,武利霞,白竣文.一种利用超声预处理的胡萝卜控温红外干燥方法.申请号:201710838264.8,申请日:2017.09.18,申请人:江苏大学. [6]周存山,马海乐,张磊,白竣文,冯亚斌,李雅思,余筱洁.一种利用多模式超声预处理的香蕉片湿度控制干燥方法.申请号:201710831556.9,申请日:2017.09.15,申请人:江苏大学. 【在读硕、博士人数】 在读硕士1人 【已毕业硕、博士人数】 0人 【指导本科生人数】 7人

研究领域

硕士研究生：超声物理场作用机理研究（提取、干燥）

超声物理场作用机理研究

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[1]LeiZhang,CunshanZhou,BeiWang,AbuElGasimA.Yagoub,HaileMa,XiaoZhang,MianWu.Studyofultrasoniccavitationduringextractionofthepeanutoilatvaryingfrequencies.UltrasonicsSonochemistry,2017,37:106-113. [2]张磊,芮家鑫,周晗雨,孙俊.不同萃取方式对小麦胚芽油品质的影响.江苏大学学报(自然科学版),2018,39(6):678-682. [3]张磊,余筱洁,白竣文,徐沛,马海乐,周存山.红外干燥方式对紫甘蓝干燥特性的影响.现代食品科技,2017,33(12):202-209+176. [4]张磊,余筱洁,周存山,马海乐,刘月桦.扫频超声波提取对花生油脂氧化和流变特性的影响.现代食品科技,2017,33(8):228-234+220. [5]张磊,文青,赵子梦,马海乐,吴冕.基于多模式超声场作用下的空泡空化机理.江苏大学学报(自然科学版),2017,38(3):302-307. [6]HongpengYang,LeiZhang,LiChen,CunshanZhou,XiaojieYu,AbuEl-GasimA.Yagoub,HaileMa.Effectofionicliquidbasedimidazoliumasanadditiveontheformationofpolymer/saltaqueousbiphasicsystems.JournalofMolecularLiquids,2018,256:1-8. [7]XiaojieYu,XinjieBao,CunshanZhou,LeiZhang,AbuEl-GasimA.Yagoub,HongpengYang,HaileMa.Ultrasound-ionicliquidenhancedenzymaticandacidhydrolysisofbiomasscellulose.UltrasonicsSonochemistry,2018,41:410-418.