个人简介

199009-199507哈尔滨医科大学预防医学/学士 199609-199907哈尔滨医科大学环境卫生学/硕士 199909-200109哈尔滨医科大学公卫学院 营养与食品卫生学教研室助教 200109-200609哈尔滨医科大学公卫学院 营养与食品卫生学教研室讲师 200512-200605UniversityofEastAnglia(UK)ResearchScientist 200609-201107哈尔滨医科大学公卫学院营养与食品卫生学教研室副教授/硕士生导师 200708-200809UniversityofEastAnglia,UK中英高校科研合作 200709-200902哈尔滨医科大学生物学博士后流动站博士后 200712-201107哈尔滨医科大学食品药品安全评价中心常务副主任 201107-201109哈尔滨工业大学食品科学与工程学院副教授/第四层次引进人才 201109-201507哈尔滨工业大学食品科学与工程学院教授 201203-201907哈尔滨工业大学博士研究生导师 201210-201502哈尔滨工业大学食品科学与工程学院院长助理 201507-201907哈尔滨工业大学化工与化学学院教授/博士生导师 201907-温州医科大学公共卫生与管理学院教授/博士生导师/第三层次引进人才

研究领域

慢性非感染性疾病的营养防治及机制研究；肠道微生态与健康

获得项目 1.国家自然科学基金（面上），莱菔硫烷对膀胱癌细胞运动的影响及靶向能量代谢重排的调控作用（2017.8） 2.国家自然科学基金（面上），莱菔硫烷对肝脏脂肪滴形成的影响及内质网-线粒体结构偶联区域的调控机制（2015.8） 3.中国营养学会达能营养研究中心，全谷物-发芽糙米对糖尿病人群的干预效果及机制研究（2016.10） 4.国家自然科学基金（面上），microRNA在莱菔硫烷抑制膀胱癌上皮间质转化(EMT)中的作用研究（2011.8） 5.国家自然科学基金（面上），莱菔硫烷抑制人膀胱癌细胞转移及机制研究（2008.8） 6.教育部国家留学基金委/英国皇家学会-中英高校科研合作，莱菔硫烷对Ⅱ相代谢酶转录分子机制研究（2008.1） 7.国家自然科学基金-海外及港澳学者合作研究基金项目，莱菔硫烷对膀胱癌细胞自噬作用的影响及机制研究（2011.8） 8.中国博士后基金-特别资助项目，p38MAPK在莱菔硫烷抑制膀胱癌细胞COX-2表达中的作用研究（2009.7）

近期论文

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1.TianSC,LeiP,TengCY,SunY,SongXY,LiBL*,ShanYJ*.TargetingPLIN2/PLIN5‐PPARγ:SFNDisturbstheMaturationofLipidDroplets.MolNutr&FoodRes,2019,63(20):e1900183. 2.LeiP,TianS,TengC,YangX,HuangL,LiuX,WangJ,ZhangY,LiB*,ShanY*.Sulforaphaneimproveslipidmetabolismbyenhancingmitochondrialfunctionandbiogenesisinvivoandvitro.MolNutrandFoodRes2019,63(4):e1800795 3.TianS#,LiB#,LeiP,YangX,ZhangX*,BaoY*,ShanY*.SulforaphaneimprovesabnormallipidmetabolismviabothERS-dependentXBP1/ACC&SCD1andERS-independentSREBP/FASpathways.MolNutrandFoodRes,2018,62(6):e1700737 4.HeC,HuangL,LeiP,LiuX,LiB*,ShanY*.SulforaphanenormalizesintestinalfloraandenhancesgutbarrierinBBN-inducedbladdercancermice.MolNutrFoodRes,2018,62(24):1800427. 5.ZhangHQ,ChenSY,WangAS,YaoAJ,FuJF,ZhaoJS,ChenF,ZouZQ,ZhangXH*,ShanYJ*,BaoYP*.Sulforaphaneinducesadipocytebrowningandpromotesglucoseandlipidutilization.MolNutrFoodRes.2016,60(10):2185-2197 6.LeiP#,ZhaoW#,PangB,YangX,LiB*,RenM,andShanY*.BroccoliSproutExtractAlleviatesAlcohol-InducedOxidativeStressandEndoplasmicReticulumStressinC57BL/6Mice.JAgric.FoodChem.2018,66(22):5574-5580 7.QuL,RenJ,HuangL,PangB,LiuX,LiuX,LiB*,ShanY*.Anti-diabeticeffectsofLactobacillus.caseifermented-yogurtthroughre-shapinggutmicrobiotastructureintype2diabeticrats.JAgric.FoodChem.2018,66:12696-12705 8.XuY,FuJF;ChenJH,ZhangZW,ZouZQ,HanLY,HuaQH,ZhaoJS,ZhangXH*,ShanYJ*.Sulforaphaneamelioratesglucoseintoleranceinobesemiceviatheupregulationoftheinsulinsignalingpathway.Food&Function.2018,9(9):4695-4701 9.HuangL#,LiB#,HeC,ZhaoY,YangX,PangB,ZhangX,ShanY*.Sulforaphaneinhibitshumanbladdercancercellinvasionbyreversingepithelial-to-mesenchymaltransitionviadirectlytargetingmicroRNA-200c/ZEB1axis.JournalofFunctionalFoods,2018,41:118-126 10.TianS,†LiuX,†LeiP,ZhangX*andShanY*.Microbiota:amediatortotransformglucosinolateprecursorsincruciferousvegetablestotheactiveisothiocyanates.JSciFoodAgric.2018,98(4):1255-1260 11.LiK,TianP,WangS,LeiP,QuL,HuangJ,ShanY*,LiB*.Targetinggutmicrobiota:Lactobacillusalleviatedtype2diabetesviainhibitingLPSsecretionandactivatingGPR43pathway.JournalofFunctionalFoods.2017,38:561-570 12.TianP,LiB,HeCa,SongW,HouA,TianS,MengX,LiK,ShanY*.Antidiabetic(Type2)effectsofLactobacillusG15andQ14inratsthroughregulationofintestinalpermeabilityandmicrobiota.Food&Function,2016,7,3789-3797 13.HuangL,ShanY*,HeC,RenM,TianP,SongW*.EffectsofL.ParacaseiSubp.ParacaseiX12onCellCycleofColonCancerHT-29CellsandRegulationofmTORSignalingPathway.JournalofFunctionalFoods.2016,21(1):431-439 14.LiB†,TianS†,LiuX,HeC,DingZandShanY*.SulforaphaneprotectedtheinjuryofhumanvascularendothelialcellinducedbyLPCthroughup-regulatingendogenousantioxidantsandphaseIIenzymes.Food&Function,2015,6(8),1984-1991 15.HeC,LiB,SongW,DingZ,WangS,andShanY*.SulforaphaneAttenuatesHomocysteine-InducedEndoplasmicReticulumStressthroughNrf-2-DrivenEnzymesinImmortalizedHumanHepatocytes.JAgric.FoodChem.2014,62(30),7477-7485

学术兼职

中国营养学会食品与烹饪营养分会常务委员；中华预防医学会自由基预防医学专业委员会委员；中国营养学会营养与保健食品分会委员；中国营养保健食品协会特殊医学用途配方食品应用委员会食物过敏营养学组委员；中国研究型医院学会营养医学专业委员会委员