个人简介
孙进，工学博士，硕士生导师
主要从事人类营养学的科研与教学工作，曾先后在江南大学食品学院从事食品营养学教学科研工作，在美国马萨诸塞州立大学食品系访学。
二、代表性科研成果
2）发明专利
1．人体胃肠道仿生系统及基于该系统的模拟实验方法，ZL201410010329,6，第一发明人.
2．一种定向分离免疫调节性肠道乳杆菌的方法，ZL201610975479.X，第一发明人.
3．一种用于辅助降血糖的组合物，ZL201310131554.0,第二发明人
三、主要科研项目
1．派伊尔结内生乳杆菌调节粘液生物膜结构及免疫调节功能的研究，国家自然科学基金青年基金，23万元，2013/01-2015，主持．
2．代谢综合征防治功能成分的制备关键技术、活性评价及其应用，科技部十二五科技支撑技计划项目，30万，2012-2015，主持子任务．
3．定向酶解蛋白质及生物活性肽富集纯化研究，国家高技术研究发展计划（863计划）专题课题，48万，2007-2012，副组长.
4.母乳甘油三酯水解产物影响婴儿肠道菌群的研究.2017年度BINC母婴营养与护理研究基金,20万，2017-2019，主持.
5.健康人有益菌的分离、鉴定和功能研究.广州菲勒生物科技有限公司委托项目，50万，2017-2019，主持
6.益生菌组合物体外调节腹泻婴儿肠道菌群的研究.杭州索契健康科技有限公司委托项目，20万，2018-2019.主持
7.葵花籽功能活性成分分析及抗抑郁活性研究.洽洽食品股份有限公司委托项目，30万，2018-2020，主持
研究领域
主要研究方向
1.人源益生菌分离和应用
2.肠道微生态及营养调控
3.人体消化道模拟及营养评价应用
近期论文
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学术论文
1.CampbellCLinda;YuRenqiang;LiFengzhi;ZhouQin;ChenDaozhen;QiCe;YinYongxiang;SunJin*.Modulationoffatmetabolismandgutmicrobiotabyresveratrolonhigh-fatdiet-inducedobesemice,Diabetes,metabolicsyndromeandobesity:targetsandtherapy,2019,12:97
2.DingMengfan;QiCe;YangZhenyu;JiangShan;BiYe;LaiJianqiang;SunJin*.GeographicalspecificcompositionofculturedmicrobiotaandLactobacillusoccurrenceinhumanbreastmilkinChina.Food&function.2019,10(2),554-564.
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4.QiCe;SunJin*;LiYa;GuMin;GouletteTim;You,Xiaomeng;SelaDavidA;WangXingguo;XiaoHang.Peyer'spatch-specificLactobacillusreuteristrainsincreaseextracellularmicrobialDNAandantimicrobialpeptideexpressioninthemousesmallintestine.Food&function,2018,9:2989-2997
5.SuiZifang;QiCe;HuangYunxiang;MaShufeng;WangXinguo;LeGuowei;SunJin*.Aqueousextractsfromasparagusstemspreventmemoryimpairmentsinscopolamine-treatedmice.Food&Function,2017,8:1460-1467
6.QiCe;LiYa;YuRen-Qiang;ZhouSheng-Li;WangXing-Guo;LeGuo-Wei;JinQing-Zhe;XiaoHang;SunJin*.Compositionandimmuno-stimulatorypropertiesofextracellularDNAfrommousegutflora.WorldJournalofGastroenterology,2017,23:7830-7839
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