个人简介
个人简历
1978.10－1982.07，山东大学机械制造加工工艺与设备专业，获工学学士学位；
1993.04－1995.03，日本鹿儿岛大学农业工学专业，获农学硕士学位；
1995.04－1998.03，日本大学生物环境保全科学专业，获农学博士学位；
1987.12－1992.12，莱阳农学院农业工程系，讲师；
（1989.10-1990.10，日本鹿儿岛大学农学院访问学者。）
1998.06－1998.11，莱阳农学院食品系，副教授；
1998.12－2007.11，莱阳农学院食品科学与工程学院学院，教授，副院长；
2007.11-2016，青岛农业大学食品科学与工程学院，教授；副院长
二、教学工作情况
（一）主讲课程
主讲本科生课程：食品机械与设备、食品工厂设计基础、食品工程材料、
食品工程技术新进展
研究生课程：农产品贮藏保鲜新技术
指导农产品加工与贮藏工程专业硕士研究生9人，食品加工与安全农业推广硕士1人，获得硕士学位已毕业研究生4人。
（二）主持和参加的教学研究课题
（教研项目名称、起止时间、项目来源、项目编号、经费总额（万元）、主持/参加）
1．国家食品科学与工程特色专业建设、2008.10-2011.10、教育部教改项目、参加
2.农产品加工与贮藏工程专业学位研究生培养方案及培养模式的研究与实践、2007-2009、山东省研究生教育创新计划项目、自筹经费、主持
3.食品机械与设备精品课程建设、2007-2009、青岛农业大学、0.5万元、主持
4.食品工程原理A类课程建设、2006-2008、青岛农业大学、1.5万元、参加
（三）获奖教学成果
（成果名称、本人位次、奖励等级、奖励名称、颁奖单位、时间）
1.果醋快速喷雾醋化工艺及实验设备、3、一等奖、实验教学、山东省教育厅、2002
2.减压贮藏保鲜实验教学装置的研制、1、一等奖、校实验技术、青岛农业大学、2008
3.鲜切花的保鲜研究、优秀奖、校级优秀学士论文、青岛农业大学、2009
4.食品加工技术装备多媒体课件、优秀奖、多媒体课件、青岛农业大学、2004
（四）教学研究论文
1.中国与美国研究生教育的发展比较、高等农业教育、2008.09、2/3
2.食品微生物检验教学模式的实践与探讨、微生物学通报、2008.35、2/53.食品科学与工程专业培养方案改革与创新、高等教育研究与实践，2006.01、2/3
三、科研工作情况
（一）学术成就概述
主要从事农产品与食品贮藏保鲜、自然冷源蓄冷、保鲜膜安全性评价及果蔬非破坏检测、果蔬中农药残留降解等机理及相关设施设备的教学、研究与开发工作。主持或参加完成农业部“948”、国家教育中心、山东省教育厅及人事厅、青岛市科技局等项目5项，自选项目3项。其中，主研完成的“果醋快速喷雾醋化工艺及实验设备”2002年获得山东省教育厅实验教学一等奖、“减压贮藏保鲜实验教学装置的研制”2008年获青岛农业大学优秀实验教学成果一等奖；“中华寿桃气调保鲜技术”获得重大突破，经专家验收鉴评为国际领先，该技术已经应用于生产实际，为农民增收做出了贡献，2002年获得青岛市科技局星火科技二等奖；实现了在低纬度地区进行自然冷源蓄冷，为进行果蔬的零能耗贮藏保鲜提供了技术支持；将等离子体技术应用到果蔬农药残留降解的研究与应用，获得了阶段性的成果。在国内外学术刊物发表论文50篇，国际学术会议上宣读论文3篇。申获得国家发明专利9项，其中授权1项，公告5项，受理3项。目前，参加国家公益性行业科技专项1项，主持山东省自然基金1项、参加1项，参加山东省科技攻关和校级等课题3项。
（二）主持和参加的科研项目
项目名称起止时间项目来源项目编号经费总额主持/参加位次
1.专用花生优质安全高效生产技术研究与集成示范、2007-2010、国家公益性行业科技专项、nyhyzx07-014、27万元、参加、7/13
2.等离子处理果蔬中残留农药降解的机理与效果研究、2009-2011、山东省自然基金项目、、、万元、主持、1/5
3.PLGA包被真鲷病毒病核酸疫苗纳米胶囊制备和口服免疫效果研究、2009-2011、山东省自然基金项目、、、万元、参加、2/5
4.易腐果蔬分阶段减压贮藏理论与保鲜机理研究、2007-2010、山东省自然基金项目、Y2007D65、5万元、参加、3/5
5.果蔬真空储藏关键技术与设施研制、2008-2009、山东省科技攻关项目、
6万元、参加、2/8
6.自然冷源贮备设施的研究开发、2006-2009、青岛农业大学、4万元、主持、1/3
7.纳米光催化分解乙烯与果蔬保鲜效果的试验、2009、海尔集团、HT0909012790、3.5万元、主持、1/5
8.梨的贮藏特性与保鲜技术研究、2006-2010、青岛农业大学、6万元、参加、3/6
9.小型冷库内气流组织动态分析与冷库结构优化、2006-2008、青岛农业大学、2万元、主持、1/5
（三）获奖科技成果
（成果名称本人位次奖励等级奖励名称颁奖单位时间）
1.微真空贮藏设施，独立，国家发明专利，已授权，ZL03106989.4,2006
研究领域
研究方向：（1）农产（食）品贮藏保鲜与加工（2）自然冷源的贮备与利用（3）果蔬产品的药残降解机理与方法
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20.EffectofThree-stageHypobaricStorageonPostharvestPhysiologicalChangeandSenescenceofGreenAsparagus.JounalofQingdaoAgriculturalUniversity、2/3、25，2008.Supp.45-54.
学术兼职
1.中国农业工程学会农产品加工与贮藏分会常务理事
2.中国畜产品加工研究会理事
3.国家农业产业化转化项目评审专家
4.山东省食品专家库成员
5.山东省食品添加剂专业委员会常务理事
6.山东省食品行业标准化专业委员会委员
7.山东省调味品专业委员会常务理事
8.山东省农业工程学会理事
9.胶南市农产品贮藏与加工首席专家
10.潍坊美城食品有限公司专家委员会委员
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