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程殿林 教授 硕导 收藏 完善纠错
青岛大学    生命科学学院
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个人简介

个人简介： 程殿林：工学博士，多年来一直从事微生物工程方面的教学与研究工作，承担了《啤酒酿造工艺学》、《发酵工艺学》、《微生物工程》和《酒文化》等课程的教学任务；参与国家级项目、主持省部级和省教育厅项目、承担横向项目多项；主编专业书籍3部、高校教材1部，译著1部，参编专业书籍2部，作为编委参与编辑系列丛书8部，发表论文30余篇。

研究领域

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主要研究方向是现代酿造技术

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