个人简介
个人简介1980.01出生，博士讲师，硕士研究生导师，毕业于浙江大学生命科学院，
2015年2月至2015年8月于香港理工大学进修学习，从事食品质量与安全
专业的教学与相关的科研工作。
获奖与荣誉称号
获2012年度海洋科学技术奖二等奖（排名2）；获2012年度浙江省高等学
校科研成果奖一等奖（排名3）；国内外核心期刊发表研究论文64篇，获得
授权发明专利9项，参编教材1本。获宁波大学第四届青年教师教学技能竞
赛二等奖；宁波大学2014年课堂教学优秀奖三等奖。
承担主要课题3-5个
1.国家自然科学基金：视黄醇结合蛋白介导维生素A等物质调控三疣梭子
蟹卵巢发育的分子机理研究(31402282)，主持；
2.国家科技部星火计划：牡蛎高值化加工产品的研发与示范
（2013GA701037），主持；
3.国家海洋局海洋经济创新发展区域示范项目：金枪鱼精制鱼油的鱼蛋白
粉等海洋生物活性物质产业化示范，联合外单位主持；
授权发明专利3-5个
1.李晔.罗氏沼虾精子类明胶酶及其编码基因和应用.授权专利号：
ZL200710070807.2.
讲授课程《食品毒理学》、《食品风味化学》、《现代食品高新技术》
所属学科及招生专业
食品学科，招生专业：食品科学、食品工程、水产品加工与贮藏等
学生工作经历
担任2013级食品专业研究生班班主任；
2012和2013年分别指导本科生参加浙江省生命科学竞赛，均获三等奖。2010、
2011、2012、2014年分别指导本科生开展SRIP项目的研究，并顺利结题。
到目前为止，共指导了32名本科生完成毕业论文，有3位学生的论文被评为
宁波大学优秀毕业论文，获宁波大学2011届本科毕业设计（论文）优秀指导
教师。
地方服务经历
作为主要参与人，参加第七批、第八批、第九批教授/博士进企业活动，并圆
满完成考核；
作为技术负责人，与宁波今日食品有限公司共同申报2013年海洋经济创新发
展区域示范项目，获得财政补助920万元。协助企业进行技术、产品研发、
技术人员培训，并与2016年顺利完成项目验收。
研究领域
主要研究方向
主要研究方向为食品生物技术，即运用生物化学、分子生物学等技术研究食
品毒理、食品安全及检测、海洋生物活性物质提取和活性检测等。
近期论文
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代表性论文3-5篇
1.WangJi,LiYe*,DaiJuanetal.Long-termeffectsof
di-(2-ethylhexyl)phthalateontheexpressionofimmune-related
genein
Tegillarcagranosa.ChineseJournalofOceanologyand
Limnology.2016,34(3):423-429.(SCI)
2.YeLi,LeiChen,JunZhou,etal.IdentificationofDifferentially
expressedproteinsduringregenerationof
Dendrorhynchus
zhejiangensisusingthecomparativeproteomicanalysis.Current
Proteomics.2015,12:194-201.(SCI)
3.PengZhang,ChenghuaLi*,YeLi*,etal.Proteomicidentification
ofdifferentiallyexpressedproteinsinseacucumberApostichopus
japonicascoelomocytesafter
Vibriosplendidusinfection.
DevelopmentalandComparativeImmunology.2014,44(2):370-377.
(SCI)
4.王稷，李晔*，瞿洋，等.地衣芽胞杆菌对镉胁迫下泥蚶的抗氧化酶活性
和免疫相关基因表达的影响.海洋与湖沼，2014，45（5）：1058-1063.
5.ChenLiping,XuJiajie,DingJinxing,ChenBinbin,SuXiurong,Li
Ye*.Rapiddetectionofdifferentvinegarcategoriesbyusingan
electronicnose.InternationalAgriculturalEngineeringJournal.
2013,2(22):36-41.(EI)
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