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夏会平 讲师 收藏 完善纠错
湖南农业大学    食品科学技术学院
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个人简介

教育经历： 2013-2018华南理工大学食品科学与工程学院轻工技术与工程专业博士 2008-2012烟台大学生命科学学院食品质量与安全专业学士 教学科研经历： 2018年11月至今湖南农业大学食品科学技术学院讲师 主要从事碳水化合物科学与技术的基础研究，在《FoodHydrocolloids》、《CarbohydratePolymers》、《InternationalJournalofBiologicalMacromolecules》等国际重要杂志上发表了多篇研究论文，其中以第一作者身份发表SCI(JCR1区,IF˃5)论文3篇。

研究领域

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