罗洁 - 湖南农业大学 - 食品科学技术学院

个人简介

教育经历： 2010/09-2015/06中国农业大学食品科学与营养工程学院食品科学与工程专业博士 2006/09-2010/06中国农业大学食品科学与营养工程学院食品质量与安全专业学士教学科研经历： 2019/2至今湖南农业大学食品科学技术学院副教授 2015/12-2018/12中国农业大学北京营养与人类健康高精尖创新中心博士后担任国际乳品联合会（IDF）中国国家委员会专家委员。主持国家自然科学基金青年基金项目1项，中国博士后科学基金1项，以第一或通讯作者身份在《FoodChemistry》、《Foodhydrocolloids》等杂志发表SCI论文14篇，EI论文6篇，获授权专利7项，参与国家、省部级等课题10项，参与4项行业标准制订，获2019年中国乳制品工业协会技术发明奖一等奖。

研究领域

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乳组分结构与功能、畜产品加工理论与技术