徐晖 - 福建农林大学 - 食品科学学院

个人简介

一、个人简介徐晖，女，讲师、硕士生导师，现任食品卫生与营养学实验室主任。2014年毕业于美国北达科他州立大学分析化学专业，获理学博士学位。主持市厅级课题1项，参与多项国家和省部级课题的研究。主要研究内容为构建基于纳米材料的生物传感器、生物分析方法和现场检测装置，应用于食品安全检测中的核酸、蛋白质和生物毒素等其他污染物的超灵敏检测。归属科研平台： 1.福建农林大学食品科学技术研究所 2.福建省特种淀粉品质科学与加工技术重点实验室 3.中爱国际合作食品物质学与结构设计研究中心三、可招收研究生的层次、学科专业硕士研究生，要求学生勤奋刻苦，具有钻研精神和一定的自学能力。四、代表性教学、科研成果主持或参与科研项目（1）福建省教育厅省中青年教师教育科研项目，基于支点介导链置换反应的黄曲霉毒素试纸条研究，2017-2019，主持。（2）福建省科技厅高校产学合作项目，即食燕窝唾液酸快速检测及功能特性的研究与开发，2016/03-2019/03，参加。（3）国家自然科学基金青年科学基金项目，基于适配体修饰纳米酶的赭曲霉毒素A快速检测试纸条的研制，2017/01-2019/12，参加。

研究领域

1.生物纳米材料及纳米复合材料的制备 2.天然生物毒素的快速检测研究 3.生物传感器

近期论文

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(1)郑丽娟,李致瑜,简叶叶,谢勇,张怡,郑宝东,徐晖*,响应曲面法优化燕窝糖蛋白提取工艺研究,食品工业科技,2017,(8):267~271 (2)SunithaTakalkar,HuiXu,JiaoChen,KwakuBaryeh,WanweiQiu,JuliaXZhao,GuodongLiu*,GoldNanoparticleCoatedSilicaNanorodsforSensitiveVisualDetectionofmicroRNAonaLateralFlowStripBiosensor,AnalyticalSciences,2016,32(6):617~622 (3)WanweiQiu,HuiXu,SunithaTakalkar,AnantS.Gurung,BinLiu*,YafengZheng,ZebinGuo,MeenuBaloda,KwakuBaryeh,GuodongLiu*,Carbonnanotube-basedlateralflowbiosensorforsensitiveandrapiddetectionofDNAsequence,BiosensorsandBioelectronics,2015,64:367~372 (4)HuiXu,JiaoChen,JosephBirrenkott,JuliaXiaojunZhao*,SunithaTakalkar,KwakuBaryeh,GuodongLiu*,GoldNanoparticle-DecoratedSilicaNanorodsforRapidandSensitiveVisualDetectionofProteins,AnalyticalChemistry,2014,86(15):7351~7359