江玉姬 - 福建农林大学 - 食品科学学院

个人简介

教授，博士，博士生导师。主要从事农产品贮藏与保鲜、有效活性物质的提取、纯化以及微生物学的教学与科研。先后主持国家支撑计划课题，福建省自然科学基金项目、福建省科技厅重点项目等多项，参加国家自然科学基金项目、国家农业部948项目、福建省自然科学基金重点项目和福建省科技厅重点项目多项。以第一作者或通信作者在SCI，权威刊物上发表学术论文30多篇。获得授权专利9项，培育食用菌新品种3个，获得福建省科技进步奖三等奖2项，二等奖2项，福建省标准贡献奖三等奖1项，中华农业科技奖一等奖1项。制订福建省地方标准2项。多年来，招收的研究生全面参与导师的各种课题，取得了良好的成绩，研究生参与的课题有的获得了福建省科技进步，有的获得了专利授权，有的在SCI或权威刊物发表了论文。主要学历和研究工作经历： 1989．7：本科毕业于华中农业大学土化系微生物专业。 1997—2000：在福建农林大学食品科学学院农产品加工与贮藏专业攻读硕士学位。 2002-2006：在福建农林大学植物保护学院攻读博士学位。 2012.9—2013.3：在美国农业部东部地区研究中心访问留学。 1989.9—至今：在福建农林大学任讲师、副教授、教授。

研究领域

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1、农产品贮藏与保鲜 2、食品生物技术 3、有效成份的提取与纯化 4、食品质量与安全

学术兼职

食品科学基础实验室主任，福建省食品安全专家库专家，第七届福建省农作物品种审定委员会委员。