林河通 - 福建农林大学 - 食品科学学院

个人简介

林河通，男，1967年12月生，教授、博士、博士生导师，福建农林大学食品科学学院副院长，福建农林大学农产品产后技术研究所所长，福建农林大学第六届学术委员会人才/学术评价专门委员会委员，食品科学与工程福建省一流建设学科（高峰学科）、食品科学与工程福建省特色重点学科、福建农林大学食品科学与工程一级学科博士点和博士后科研流动站学科和学术带头人之一，福建农林大学食品科学学科带头人，福建省百千万人才工程人选（2000年）、福建省高等学校新世纪优秀人才支持计划人选（2007年）、福建省高校高层次科技人才（2010年）。 1993年6月毕业于福建农学院果树学专业果品贮藏加工研究方向，获农学硕士学位；2003年6月毕业于浙江大学食品科学专业，获工学博士学位；2004年10月至2009年5月在植物病理学国家重点学科（福建农林大学）从事果蔬采后病理生理方向的博士后科研工作，合作和指导专家为中国科学院院士谢联辉教授；作为访问教授（Visitingprofessor）或访问科学家（Visitingscientist）先后在台湾大学食品科技研究所、美国佐治亚大学食品安全中心/食品科学与技术系访学进修。自1993年7月在福建农林大学食品科学学院（原福建农学院食品工程系）工作以来，林河通教授及课题组主要从事食品科学与工程、食品质量与安全的教学与科研，先后主持国家自然科学基金项目11项、国家科技支撑计划课题1项、国家重点研发项目子课题1项、教育部高等学校博士学科点专项科研基金3项、农业部公益性行业（农业）科研课题1项、其它省部级以上课题30多项。对我国南方热带、亚热带农产品（主要是果蔬、茶叶）加工与贮藏保鲜理论及新技术进行了较为深入、系统的研究。与美国、加拿大、澳大利亚、新西兰、爱尔兰、新加坡、韩国、台湾等国家和地区的大学和科研单位建立了学术交流与合作关系。先后有8项科研成果通过省级鉴定，获福建省科技进步三等奖2项。已在《FoodChemistry》、《JournalofAgriculturalandFoodChemistry》、《PostharvestBiologyandTechnology》、《LWT-FoodScienceandTechnology》、《FoodandBioprocessTechnology》、《JournaloftheScienceofFoodandAgriculture》等国内外学术刊物和会议发表论文230多篇，参编著作6部，其中被SCI、EI收录70多篇。已招收食品科学与工程、食品工程、食品加工与安全、生物学等专业博士后1人、博士生17人（含合作培养2人）、国外留学博士生1人、硕士生130人。可招收研究生的层次、学科专业食品科学与工程学科博士生、硕士生、食品工程硕士、食品加工与安全硕士

研究领域

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（1）农产品（果蔬）采后生物技术与贮运工程（2）果蔬采后病理生理与保鲜技术（3）食品贮藏与保鲜（4）食品（果蔬、茶叶）加工工艺（5）食品功能性成份的研究与开发（6）食品安全控制技术

学术兼职

林河通教授兼任中国园艺学会采后科学技术分会理事会常务理事、中国植物病理学会产后病理学专业委员会常务委员、国家农产品贮运保鲜产业技术创新战略联盟理事会理事、南方园艺产品保鲜教育部工程研究中心（华南农业大学）技术专家委员会委员、全国经济林产品标准化技术委员会委员、国家茶叶质量监督检验中心（福建）顾问、国家自然科学基金委员会同行评审专家、国家食品药品监督管理局保健食品审评专家、国家（福建省）中小企业创新基金项目评审专家、福建省重大（重点）科技项目同行评审专家、福建省食品安全专家咨询组重大事故评估专业委员会成员；《InternationalJournalofAgriculturalandBiologicalEngineering》、《食品安全质量检测学报》等5个刊物编委。《FoodChemistry》、《JournalofAgriculturalandFoodChemistry》、《PostharvestBiologyandTechnology》、《FoodandBioprocessTechnology》、《Food&Function》、《JournalofIntegrativeAgriculture》、《农业工程学报》等国内外10多个学术期刊审稿专家。