个人简介
在研课题
1.国家自然科学基金项目（31401923）：桑椹花色素苷合成中转录因子R2R3MYB的功能解析；
2.浙江省自然科学基金项目（LY17C150003）：桑椹MabHLH基因调控花色素苷合成的作用机制研究。
获奖情况
①蔡冲（15/15）,特色果品冷链物流核心技术及其机理研究与应用,国家教育部,科学技术进步奖,一等奖,2011
②蔡冲(13/15),特色果品采后贮运关键技术研创及其应用,浙江省科技厅,科学技术奖,一等奖,2010
③蔡冲(7/10),特色果品杨梅、枇杷采后贮运关键技术研究与集成应用,国家农业部,中华农业科技奖,三等奖,2009
近期发表的主要成果
已先后发表学术论文20余篇（其中SCI收录7篇）。主要内容分别发表在《PostharvestBiologyandTechnology》3篇、《EuropeFoodResearchandTechnology》、《园艺学报》、《植物生理与分子生物学学报》、《果树学报》等学术刊物。工作期间先后在《Planta》、《PostharvestBiologyandTechnology》、《中国农业科学》等国内外重要学术刊物发表论文。
主持完成的科研项目
1.国家“十一五”科技支撑计划项目子课题（2006BAD22B05-10）:枇杷程序降温冷藏技术示范;
2.浙江省重点科技创新团队一般项目（2009R50036-6）:物流特色果品的质量监测与安全性评价
3.宁波市林特科技推广中心委托横向项目：新型轻质覆盖材料的筛选应用与示范推广
4.浙江省自然科学基金项目（LQ12C14005）：烟粉虱诱导番茄丙二烯氧化物合酶基因的功能解析。
个人简历
受教育经历（从大学本科开始，按时间倒排序）
2003/09–2006/06，浙江大学，农业与生物技术学院园艺系，博士；
2000/09–2003/06，浙江大学，农业与生物技术学院园艺系，硕士；
1996/09–2000/06，江西农业大学，农学院园艺系，学士。
研究工作经历（按时间倒排序）
2013/02–2014/02，新西兰植物与食品研究院，植物基因组学，访问学者，副教授；
2006/06–2013/02，中国计量学院，生命科学学院生物系，副教授。
其他
指导的硕士生获得中国计量学院优秀硕士论文奖。
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