个人简介
向泽敏，女，吉林省长春市人。
承担课程：
《食品生物化学》、《功能性食品》和《食品专业英语》
学习经历：
1992-1996年，沈阳药科大学微生物制药专业，本科
2001-2006年，吉林大学生物化学与分子生物学专业，硕士博士
工作经历：
1996-2000年，长春基因药业股份有限公司，助理工程师
2010-目前，云南农业大学食品科学技术学院，讲师
参加课题：
1、国家自然科学基金，31560457，云南丽江山荆子表儿茶素调节炎症的分子机制，2016/01-2019/12,40万元，在研，参加。
2、国家自然科学基金，31460392，EGCG通过Norch调节炎症的分子机制，2015/01-2018/12，52万元，在研，参加。
3、国家自然科学基金，31171711，猪宰后肌肉骨架蛋白质变化与持水性的关系，2012/01-2015/12，46万元，已结题，参加。
4、云南省基金项目，2012FB151、普洱茶对乳腺癌细胞系MCF-7和MD-MB231的促凋亡作用、2012/01-2015/12。10万元，已结题，主持。
出版专著：
《食品生物化学》第二版，参编，2014年出版，十一五国家级规划教材。
近期论文
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发表文章（SCI）：
1.ShanY,ZhangM,WangT,HuangQ,YinD,XiangZ*,WangX*,ShengJ*.OxidativeTeaPolyphenolsGreatlyInhibittheAbsorptionofAtenolol.FrontPharmacol.29;7:1922016.（SCI,IF4.418）
2.WangS,XiangZ（co-firstauthor）,WangY,XuH,ZhangD,WangX,ShengJ.ExpressionandpurificationofhumanMHCclassI-relatedchainmoleculeB-α1domain.ProteinExprPurif.123:83-9.2016（SCI,IF1.407）
3.FengY,WanM,XiangZ,WeiH,HuX,WangY,DaiL,FangM,ZhangX,YuY,WangL.Purificationofanon-taggedrecombinantBCGheatshockprotein65-Her2peptidefusionproteinfromEscherichiacoli.ProteinExprPurif.53(2):390-5.2007（SCI,IF1.407）
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