个人简介
个人简历
教育经历：
1999年毕业于哈尔滨商业大学食品科学与工程学院，获学士学位
2002年毕业于哈尔滨商业大学食品科学与工程学院，获硕士学位
2005年毕业于中国农业大学食品科学与营养工程学院，获博士学位
2007.1-2009.4美国肯塔基大学园艺系博士后进修
2017.8-2018-8美国加州大学戴维斯分校访问学者
工作经历：
2002年6月—2013年3月东北林业大学林学院讲师
2013年3月—至今北京工商大学食品学院讲师
主讲课程
本科生：《现代仪器分析技术》，《食品包装学》
研究生：《保健食品》
研究领域
主要研究领域
天然产物开发利用，植物代谢成分的分子调控
承担的主要科研项目（限5项）：
主持国家自然科学青年基金项目“基于代谢组学的番茄果实成熟关键转录因子调控营养素合成的分子机制研究”（2017.1-2019.12）
近期论文
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1.XiaodanZhao,XinyuYuan,ShaChen.RoleofthetomatoTAGL1geneinregulatingfruitmetaboliteselucidatedusingRNAsequenceandmetabolomicsanalyses.PLoSONE,2018，13(6):e0199083.
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