个人简介
个人简历
教育背景：
2003/03-2004/02，北京大学基因与蛋白质工程国家重点实验室，高级访问学者
1990/09-1993/03，无锡轻工业大学（现江南大学）生物工程学院发酵工程专业，获工学硕士学位
1986/09-1988/02年，无锡轻工业学院大食品学科助教进修班学习
1981/09-1985/07，重庆师范学院（现重庆师范大学）生物学专业，获理学学士学位
工作经历：
1999/10-至今，北京工商大学，食品学院，讲师、副教授、教授
1995/06-1999/09北京轻工业学院化工系，生物化工专业，讲师
1994/09-1995/06北京双合盛五星啤酒集团技术中心
1985/07-1994/09四川轻化工学院轻工系（现四川轻化工大学生物工程学院）发酵工程专业；助教、讲师
主讲课程
本科生：《微生物学》、《发酵工程原理与技术》
研究生：《现代应用微生物技术》、《酿酒科学与技术进展》
主要学术成果（课题、论文、获奖、专利等）
先后获教育部、农业部、北京市、中国轻工业联合会等科技奖励5项，发表科技论文60余篇，申请和参与授权专利5项，参编著作3部。
研究领域
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近年来主持和参与的主要科研项目如下：
1、参与十三五国家重点研发计划项目《传统酿造食品制造关键技术研究与装备开发（2016YFD0400500）》子课题《醋、白酒酿造微生物菌种资源挖掘与功能性评价》（2016YFD0400502-02）、《高效高值表面活性剂的研究开发及应用示范》课题《高效肽表面活性剂分子理性设计及定向制备技术》（2017YFB0308905），负责其中《高效肽表面活性剂定向制备技术研究》研究。
2、主持十二五国家科技支撑计划项目课题《1万吨／年富含蛋白质发酵残渣高值化利用技术及示范（2011BAC11B06）》、子课题《佐餐食品及配料安全预警技术研究与应用（2012BAK17B11）》；参与十二五国家科技支撑计划项目课题《食品香料香精制备关键技术研究及产业化（2011BAD23B01）》、《轻工行业节能减排技术筛选与评估（2009BAC65B06）》、《有机酸行业高浓度有机废水高效产沼技术研发（2014BAC28B01）》研究。
3、主持十一五国家科技支撑计划项目课题《优势传统食品制造业重点配料关键技术与应用（2007BAK36B05）》。
4、承担并主持第二次全国工业污染源普查中食品行业（14）和酒、饮料和精制茶行业（15）产排污系数核算工作，参与第一次全国工业污染源普查项目（酿酒行业）产排污系数核算工作；参与水专项子课题《食品和酒行业水污染防治可行技术指南制修订研究》（2017ZX07301004-005），负责其中《酒行业水污染防治可行技术指南制修订研究》；参与《饮料酒制造业污染防治技术政策》课题，负责其中《黄酒及料酒制造业污染防治技术政策》（1441400400002-2015-10）研究；参与《酒精行业资源再循环指标体系研究》、《重点工业行业实施循环经济政策研究》、《排污许可证申请与核发技术规范调味品制造业》、《味精工业污染减排技术筛选与评估方法研究》，《淮河流域产业结构调整及清洁生产示范》等项目研究；主持和参与多项企业清洁生产审核和绿色制造评价项目。
学术兼职
中国轻工业清洁生产和资源综合利用重点实验室（北京工商大学）副主任、北京工商大学清洁生产技术中心副主任、中国生物发酵产业协会技术委员、中轻食品工业管理中心技术委员。
京公网安备 11010802027423号