个人简介
宋亮
院系：食品学院
个人简介
2018年12月-至今，大连工业大学食品学院，副教授，硕导
2013年03月-2018年11月，大连工业大学食品学院，讲师，硕导
2011年03月-2012年05月，澳大利亚弗林德斯大学，生物科学专业，博士后
2007年03月-2011年03月，澳大利亚弗林德斯大学，生物科学专业，博士
2003年09月-2006年06月，澳大利亚南澳水生科研所（联合培养），水生生物专业，硕士
1999年09月-2003年06月，大连海洋大学，水生生物专业，学士
主要成果
2013年入职以来发表学术论文22篇，其中以第一或通讯作者发表SCI论文7篇；以第一发明人授权专利2件，授理专利7件。
科研项目
主持国家自然科学基金项目2项、国家重点研发计划项目子课题1项、教育部归国留学基金项目1项、辽宁省农业领域青年科技创新人才项目1项、辽宁省教育厅一般研究项目1项。参与国家863项目、省市科技计划项目以及横向项目等10余项。
在读学生人数
在读硕士研究生3名。
毕业学生人数
已毕业硕士研究生7名。
研究领域
(1)海洋脂质功能因子稳态化保持与靶向递送
(2)海洋食品功能组分可控消化吸收及降解
主持项目如下：
(1)国家自然科学基金面上项目“糖基化BSA-RES纳米乳液稳定性及消化吸收特性研究”，项目编号31871795，在研。
(2)国家重点研发计划“蓝色粮仓科技创新”重点专项“水产品营养品质保持与调控机制”，项目编号2018YFD090100，在研。
(3)国家自然科学基金项目“海参自溶过程中钙网蛋白介导内质网应激相关调亡的信号通路研究”，项目编号31401562，已结题。
(4)教育部留学回国人员科研启动基金项目“四种海洋硅藻筛选及其不饱和脂肪酸动态积累的研究”，项目编号教外司留[2013]1792号，已结题。
(5)辽宁省农业领域青年科技创新人才项目“基于钙网蛋白上调表达机制的海参保鲜贮运品质控制研究与示范”，项目编号2015002，已结题。
(6)辽宁省教育厅科学研究一般项目“海参自溶过程中内质网应激蛋白介导钙稳态失调的研究”，项目编号L2014220，已结题。
近期论文
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(1)JianhaiWu,HongboZhao,MingDu,LiangSong*,XianbingXu*.Dispersiveliquid–liquidmicroextractionforrapidandinexpensivedeterminationoftetramethylpyrazineinvinegar.FoodChemistry,2019,DOI:10.1016/j.foodchem.2019.01.159.
(2)YukunSong，LiangSong*，FawenYin，JianrunZhang，JingZhang，DayongZhou*，TongWang.KineticsofAstaxanthinDegradationinThreeTypesofAntarcticKrill(Euphausiasuperba)OilduringStorage.JAmOilChemSoc,2018,95:1171–1178.
(3)ZiqiongLiu,FengyanTuo,LiangSong*,YuxinLiu,XiupingDong,DongmeiLi,DayongZhou*,ShahidiFereidoon.Actionoftrypsinonstructuralchangesofcollagenfibresfromseacucumber(Stichopusjaponicus).FoodChemistry,2018,256:113-118.
(4)PengboCui,SongyiLin,ZiqiJin,BeiweiZhu,LiangSong*,NaSun*.Invitrodigestionprofileandcalciumabsorptionstudiesofaseacucumberovumderivedheptapeptide–calciumcomplex.Food&Function,2018,
(5)KeWang,NaSun,DongmeiLi,ShengCheng,LiangSong*,SongyiLin*.Enzyme-controlledhygroscopicityandprotondynamicsinseacucumber(Stichopusjaponicus)ovumpeptidepowders.FoodResearchInternational,2018,112:241-249.
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(13)DayongZhou,XiannaChang,ShashaBao,LiangSong,BeiweiZhu*,XiupingDong,YuanZong,DongmeiLi,MaomaoZhang,YuxinLiu,YoshiyukiMurata,PurificationandpartialcharacterisationofacathepsinL-likeproteinasefromseacucumber(Stichopusjaponicus)anditstissuedistributioninbodywall,FoodChemistry,2014,158,192-199.
(14)LiangSong,JianG.Qin*,StephenClarke,YanLi.CompetitionandsuccessionbetweentheoilyalgaBotryococcusbrauniiandtwogreenalgaeChlorellavulgarisandChlamydomonasreinhardtii,JournalofAppliedPhycology,2013,25(3):847-853.
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