个人简介
胡金强，男，1979年7月生，博士。2011年8月参加工作，河南省高等学校青年骨干教师培养对象，郑州市科技创新骨干，河南省农产品加工与贮藏工程学会第一届理事会理事，河南省食品安全国际联合实验室办公室主任。长期从事食品安全等方面的研究与教学工作，主持国家自然科学基金、教育部留学回国人员科研启动基金、河南省自然科学基金、河南省科技攻关项目、河南省教育厅科技重点项目等科研课题；作为第一作者在国内外学术刊物上发表论文10多篇；申请国家发明专利2项。从事教学工作以来，主要讲授免疫学、生物检测技术、食品专业英语、生物技术前沿（双语）等课程，均取得了较为显著的教学效果。
教育工作经历：
博士2008.01-2011.03意大利都灵大学导师：FerroglioEzio教授
硕士2003.09-2006.06浙江大学导师：周继勇教授
学士1999.09-2003.07河南农业大学导师：王国谨教授
教师2011.08-至今郑州轻工业学院
主讲课程：
本科生课程：食品专业英语；
研究生课程：食品安全与检测专题。
科研项目（主持、第一）：
1.国家自然科学基金项目（31201901），2013.01-2015.12；
2.教育部留学回国人员科研基金项目（2013693），2014.08-2015.12；
3.河南省高等学校青年骨干教师资助计划（20151032），2016.01-2018.12；
4.河南省自然科学基金项目（182300410096），2018.01-2019.12；
5.河南省科技攻关项目（182102310069），2018.01-2019.12；
6.河南省教育厅科技重点研究项目（14A180025），2014.01-2015.12；
7.河南省郑州市科技攻关项目（20130857），2014.01-2015.12。
获得奖励
2014.08,河南省教育系统教学技能竞赛（高校生命科学）三等奖；
2012.11，郑州轻工业学院第十届青年教师课堂教学大奖赛二等奖；
2014.12，双语课程“生物技术前沿”获2014年度河南省高等学校双语教学示范课程（2014865，第二）。
获得荣誉：
2015.10，河南省高等学校青年骨干教师培养对象；
2013.10，郑州轻工业学院校特聘教授；
2013.12，郑州市科技创新骨干；
2013.06，郑州轻工业学院青年骨干教师培养对象。
专利申请
[1]用于沙门氏菌与大肠杆菌O157:H7的多重PCR-ELISA检测试剂盒及应用；
[2]一种用于检测致病性大肠杆菌O157:H7的RPA-LFD引物对和探针。
近期论文
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学术论文：
[1]HuJQ,WeiT,SunSW,ZhaoAJ,XuCP.Effectsofcigarettesmokecondensateontheproductionandcharacterizationofexopolysaccharidesbybifidobacterium.AnaisdaAcademiaBrasileiradeCiências.2015.06,87:997-1005.
[2]HuJQ,YangLZ,WuWJ,LiY,ZhanLJ.Slicingincreasesantioxidantcapacityoffresh-cutlotusroot(NelumbonuciferaG.)slicesbyaccumulatingtotalphenols.InternationalJournalofFoodScienceandTechnology.2014.11,49:2418-2424.
[3]HuJQ*,FerroglioE&TrisciuoglioA.ImmunoblotdiagnosisofinfectionwithNeosporacaninumincattlebasedonrecombinantNcSAG4Antigen.ParasitologyResearch.2011.04,108:1055-1058.
[4]HuJQ,LiYF,GuoJQ,ShenHG,ZhangDY&ZhouJY.Productionandcharacterizationofmonoclonalantibodiestopoly100S1proteinofavianinfectiousbronchitisvirus.ZoonosesandPublicHealth.2007.03,54:69-77.
[5]胡金强*,魏向珂,黄润娜,孙新城,景建洲,高辉,耿尧,董彩文,姜春鹏.食源性致病菌RPA检测技术研究进展.食品工业科技.2018.05,39:329-334.
[6]胡金强*,雷俊婷,白艳红,魏向珂,景建洲,高辉,孙新城,董彩文,耿尧,姜春鹏.食品中金黄色葡萄球菌PCR-ELISA检测技术建立.食品工业科技.2016.10,37:63-67.
[7]胡金强*,雷俊婷,景建洲,孙新城,高辉,耿尧,章银良,董彩文,姜春鹏.食源性致病菌PCR检测技术研究进展.轻工学报[原郑州轻工业学院学报（自然科学版）].2016.05,31:49-56.
[8]胡金强*,雷俊婷,孙新城,景建洲,章银良,董彩文,高辉,耿尧,姜春鹏.植物源性转基因食品PCR衍生技术研究进展.食品工业科技.2015.05,36:379-383+388.
[9]胡金强*,雷俊婷,詹丽娟,景建洲,白艳红,孙新城.食源性微生物的分子生物学检测方法的研究进展.食品工业.2014.07,35:201-205.
[10]胡金强,詹丽娟.生菜(LactucasativaL.)多酚氧化酶特性研究.食品研究与开发.2014.07,35:103-106.
[11]胡金强*,雷俊婷,詹丽娟,纵伟,白艳红,景建洲,孙新城,董彩文.免疫学技术在食源性微生物检测中的应用综述.郑州轻工业学院学报（自然科学版）.2014.06,29:7-12.
[12]胡金强,蔡月琴,李益飞,郭军庆,孙文博,周继勇.传染性支气管炎病毒S1蛋白在Vero细胞的表达与分布.中国兽医学报.2007,27:437-440.
学术兼职
社会（学术）兼职：
2016.01-至今河南省食品安全国际联合实验室办公室主任；
2014.11-至今河南省农产品加工与贮藏工程学会第一届理事会理事。
京公网安备 11010802027423号