个人简介

个人简介 中国粮油学会储藏分会理事。主要教学工作：承担《化工原理》、《食品工程原理》、《化工机械基础》、《食品机械与设备》等课程的教学、实验及生产实习工作。主要科研工作：作为课题主持人或主研人完成了“十一五”国家科技支撑计划课题“粮食品质快速检测关键技术及仪器研究”子课题“玉米赤霉烯酮液相色谱检测技术的研究”，四川省科委重大科技成果转化项目“绿色安全复合功能肽制备技术产业化”，教育部春晖计划项目“酶法水解制备天然奶香饲料调味剂”，省教委重点科研课题“大米气调保鲜小包装机研制”，四川省科委重点科研项目“GABA大米生产的关键技术研究与示范”，企业委托项目“营养强化大米研究”“酵母提取物关键技术研究”等多项科研课题。主要科技论文：在《农业工程学报》、《食品科学》、《食品科技》、《食品工业》、《中国调味品》、《粮食与饲料工业》、《日本农业生产技术管理学会志》等国内外期刊上发表“糙米储藏理化学特性变化的品种间差异研究”、“储藏条件对糙米理化学特性影响的研究”、“正交试验优化复凝聚法制备液体香精微胶囊工艺”、“香米米酒加工工艺研究及理化品质分析”等论文30余篇。 工作经历 1983.09-1986.7重庆涪陵市海陵总厂，技术员；1989.09-1996.04四川工业学院食品工程系，食品工程与科学教学与科研；1996.05-1997.06日本广岛县立大学研修食品工程方向；1997.07至今，西华大学食品与生物工程系，承担食品工程与科学方面的教学与科研。 教育经历 1979.9-1983.7四川工业学院，农业机械设计与制造专业本科，获工程学士。1986.9-1989.7吉林农业大学硕士研究生，农业机械化专业，获工学硕士；1996.5-1997.6日本广岛县立大学公派留学进修食品工程。