个人简介
工作经历
2005，01-至今:西华大学生物工程学院2012,3-2013,3:CenterforHumanNutritioninDavidGeffenSchoolofMedicine,UniversityofCaliforniaatLosAngeles(美国加州大学洛杉矶分校人类营养研究所访问学者)2006,7-2007,1:InstituteofSoil,WaterandEnvironmentalSciences,ARO,VolcaniCentre,Israel（以色列农业部研究中心访问学者）2002，01-2004，12：辽宁师范大学生命科学学院（大连）1998，09-2001，12:中国科学院发育生物学研究所（北京）1995，07-1998，08:辽宁师范大学食品生化研究所（大连）
教育经历
博士:2004/3(大连理工大学，大连)生物化工专业硕士:1995/6(西南农业大学，重庆)植物生物化学专业学士:1992/6(西南农业大学，重庆)植物遗传育种专业
学术成果
承担科研项目
1.植物生长调节剂安全性研究，2017-2019，四川省高校重点实验室开放课题，负责人；
2.高活性油橄榄叶多酚的分离提取及应用，2016-2018，四川省教育厅重大培育项目，负责人；
3.红茶提取物对胰腺癌细胞生长的作用，2015-2017，教育部留学回国人员科研启动基金，负责人；
4.优质油橄榄新品种的引种选育与栽培示范，2008-2010，四川省科技厅国际科技合作与交流计划项目（2008HH0019），负责人；
5.植物抗冻蛋白的分离和应用,2007-2010，四川省教育厅重大培育项目，负责人；
6.川产道地中药材蛋白质组研究技术平台的建立，2006-2008，四川省科技厅应用基础研究(2006J13-054)，负责人；
7.沙冬青抗冻蛋白性质研究,2005-2008,西华大学人才引进项目，负责人。
*通讯作者
发明专利：
专利名称
申请专利号
授权专利号
年份
状态
一种双水相体系萃取油橄榄叶多酚的方法
ZL201510211626.1
CN104922220B
2019
转让
一种川芎多糖快速分离的方法
ZL201510216957.4
CN105273094B
2018
授权
油橄榄叶提取物在制备防治酒精胎儿综合征药物中的应用
ZL201811486827.2
审理
提高动物黑色素含量的方法
ZL201910207555.6
审理
教学工作
主讲本科生《酶工程》《生化工程》《生化分离工程》《细胞生物学》《生物反应工程》,研究生《食品酶学》《高级食品化学》课程
曾指导本科生发表论文入选科技部发起的“精品期刊顶尖论文平台展--领跑者5000”项目提名论文。
指导本科生参加第二届全国大学生生物竞赛获得三等奖，2018年四川省大学生“生命之星”邀请赛一等奖。
承担教改项目：
1.西华大学项目：研究生示范课程《高级食品化学》
2.西华大学项目：生物工程专业综合实验课程改革和实践
3.西华大学项目：《酶工程》课程改革和实践
荣誉奖励
获奖项目名称
奖励类别（等级）
授予单位
获奖时间
中国科普作品大赛
科普贡献者
中国科学技术协会
2018年3月1日
第二届全国大学生生命科学竞赛（指导老师）
三等奖
教育部
2018年11月1日
第五届四川省大学生“生命之星”科技邀请赛
优秀指导教师
四川省教育厅
2018年11月1日
研究领域
研究方向
1.天然活性物质的分离纯化、功能和应用研究;
2.基于斑马鱼的食品安全检测技术研究。
近期论文
查看导师最新文章
（温馨提示：请注意重名现象，建议点开原文通过作者单位确认）
发表论文
1.WeixiangWang*,BinrongWang,ZihaoLiu,XuemeiXia.Developmentaltoxicityandalterationofgeneexpressioninzebrafishembryoexposedto6-benzylaminopurine.Chemosphere,2019,233:336-346https://doi.org/10.1016/j.chemosphere.2019.05.261(JCR2区，IF5.108)
2.WeixiangWang*,ShengpingFang,ZhixinXiong.ProtectiveeffectofpolysaccharidefromLigusticumchuanxionghortagainstH2O2-inducedtoxicityinzebrafishembryo.Carbohydratepolymers,2019，221：73-83.https://doi.org/10.1016/j.carbpol.2019.05.087(JCR1区，IF6.044)
3.GuirongQiu,XiongLiu,BinrongWang,HaibinGu*，WeixiangWang*.Ferrocene-containingamphiphilicpolynorbornenesasbiocompatibledrugcarriers.PolymerChemistry,2019，20：2527-2539（JCR1区，IF4.76）
4.李琳，梁辉，陈俗汝，刘迎佳，王维香*。亚硝酸盐对斑马鱼胚胎发育的急性毒害效应。水产学杂志，2020（已接受）
5.李爱君，张玉茹，夏雪梅，王彬容，王维香*。乙醇对斑马鱼胚胎发育的毒害。西华大学学报（自然科学版），2019，38（6）：27-31
6.王维香*，李俊，刘孟源，方升平。大孔吸附树脂分离纯化油橄榄叶总黄酮，中成药，2019，41：261-264
7.刘琰敏,王维香，柳洋，廖雪梅。常压下纳米金基催化剂高选择性合成食用香料氢化肉桂醛。食品与发酵工业,2017，43:174-179.
8.周轩，王维香*，陈祥贵,严庆海。油橄榄叶提取物的化感作用(1)—对4种植物种子萌发的影响，四川林业科技，2015，36（6）：36-43
9.李莎,王维香*。GC-MS分析四种食用植物油脂脂肪酸成分，粮食与油脂，2015，28（9）:65-67
10.WeixiangWang*,XiaofengWang,QinghaiYan.ChangesofAntioxidantEnzymesduringSaltStressonSeedlingLeavesofTomato(LycopersiconesculentumL.).四川农业大学学报,2013,2:115-121
11.王维香*,刘菁菁,汪吴。川羌活水溶性多糖的提取及其体外抗氧化性和抑菌性研究。时珍国医国药,2012,23:5-7
12.余武英，赵金梅，肖青虎，王维香*。聚乙二醇沉淀猪胰蛋白酶的研究。西华大学学报(自然科学版),2011,30(5):96-99
13.王刚强,王维香*,赵金梅。海藻酸钠固定化胰蛋白酶的研究。西华大学学报(自然科学版),2011，30(4):109-112
14.HuZhang,WeixiangWang,ChunshanQuan,ShengdiFan(2010).EngineeringConsiderationsforProcessDevelopmentinMammalianCellCultivation.CurrentPharmaceuticalBiotechnology,11(1):103-112
15.王维香*，王晓君，黄潇，杨文宇。川芎多糖脱色方法比较。离子交换与吸附，2010,26（1）:74-82
16.JiajinZhuo,WeixiangWang,YunLu,WuSen,XiaofengWang(2009).Osmopriming-RegulatedChangesofPlasmaMembraneCompositionandFunctionwereInhibitedbyPhenylarsineOxideinSoybeanSeeds.JournalofIntegrativePlantBiology,51(9):858-867.
17.方升平,王维香*,雒小龙。川芎多糖除蛋白方法研究.时珍国医国药，2009,20（9）:2176-2177
18.黄鸿飞，王维香*。微波法辅助萃取川芎多糖的工艺条件研究。时珍国医国药，2009，20（11）：15-16
19.周红航，王维香*。聚乙二醇/硫酸铵双水相体系萃取猪胰蛋白酶。化工进展，2009，28（2）：181-185
20.王维香*。植物低温胁迫适应性应答。湖北农业科学，2009，48（1）：227-232
21.Wei-XiangWang*,MingXiang,QiTang,Hong-FeiHuang,LingLi,Xiao-JunWang.JournalofBiotechnology,2008，136（supplement1,BiotechnologyfortheSustainabilityofHumanSociety.AbstractsoftheThirteenthInternationalBiotechnologySymposium&Exhibition,October12-17,2008,Dalian,China）：S472
22.方升平，王维香*。多不饱和脂肪酸生产研究进展。中外食品和包装，2008，4：28-31
23.向鸣,王维香*。超声波提取川芎多糖的工艺优选。中成药，2008，30(11)：61-63
24.李玲,王维香*,王晓君。果胶酶法提取川芎多糖工艺的研究。中药材，2008，31（4）：600-602.
25.唐崎,王维香*,王晓君。碱法提取川芎多糖的研究。时珍国医国药，2008，19（9）：81-82
26.李鹤，马力，王维香*。溶菌酶的研究现状。食品研究与开发，2008，29（1）：182-185
27.丁文武，王维香*，王晓君。酶法提取川芎多糖的研究。西华大学学报，2008，27（1）：42-43
28.王晓君，王维香*。川麦冬多糖的微波提取。食品工业科技,2007，192（4）：128-129，132
29.王维香，魏令波，张虎。沙冬青热稳定抗冻蛋白的分离纯化及其部分性质研究。四川大学学报，2007,44(4):912-917
30.王维香，魏令波，张虎。一种改进的观察沙冬青抗冻蛋白修饰溶液冰晶形态的方法。西南大学学报(自然科学学报),2007，29（增刊）：29-33
31.ZhangH.,WangW.X.,FanSh.D.Powerconsumptionandmixinginaminiaturizedbioreactor.ProgressinNaturalScience,2005，15:117-123
32.Weixiang.Wang,Lingbo.Wei,GuanlinWang.Purificationofboiling-solubleantifreezeproteinfromthelegume,Ammopiptanthusmongolicus.PreparativeBiochemistryandBiotechnology,2003,33(1):67-80
33.WeixiangWang,LingboWei.Multi-steppurificationofanantifreezeproteinfromAmmopiptanthusmongolicusbychromatographicandelectrophoreticmethods.JournalofChromatographicScience，2003,41:489-493
34.FeiY.B.,WeiL.B.,GaoS.Q.,ShuN.H.,JiangY.,WangW.X..Isolation,purificationandcharacterizationofsecondarystructureofantifreezeproteinfromAmmopiptanthusmongolicus.ChineseScienceBulletin,2001,46(6):495-498
35.刘大永，王维香.H2O2对水稻幼苗过氧化氢酶和过氧化物酶活性的影响.作物学报,1998,24(3):320-324
36.王维香，王关林，方宏筠.复合酶解法提取裙带菜硫酸多糖的研究.食品科学,1999,20(11):26-29
37.费云标，高素琴，王维香，魏令波.植物冻害与抗冻研究对策探讨.科学新闻周刊,2001,13:42-43
38.王维香，费云标，魏令波.植物抗冻蛋白研究进展.见：李承森主编.植物科学进展（第3卷）.北京：高等教育出版社，2000,vol3:147-154.
39.王维香，吉云秀，刘智民.海鲜豆粉冲剂的研制.食品工业科技,1999,1:58-59
40.王维香，吉云秀，刘智民.海鲜调味料的研制.中国调味品,1998,5:20-21,25
学术兼职
社会兼职
省科技项目评审专家
编委:
《JournalofFoodProcessing&Beverages》
协会成员:
美国癌症研究协会(AACR)会员
全国毒理学会会员
全国细胞生物学会会员
京公网安备 11010802027423号