宋诗清 - 上海应用技术大学 - 香料香精技术与工程学院

个人简介

宋诗清，女，博士，副教授目前主持项目有国家自然科学基金面上基金项目（31771942）1项，青年基金项目（31201415）1项，上海市自然科学基金项目（17ZR1429600）1项，参与国家 “十二五”“十三五”科技支撑计划项目各1项，企业横向课题4项，总经费达289万元。在天然肉味香精研究方面其研究成果先后获教育部技术发明二等奖1项，中国轻工联合会科技进步奖一等奖1项。在国内外重要学术期刊上公开发表学术论文30余篇，其中被SCI收录20篇，申请国家发明专利15项，授权6项，参与编写专著2部。开设课程有《食品感官评价》、《食品专业英语A》和《计算机在轻化工程中的应用》。

研究领域

查看导师新发文章（温馨提示：请注意重名现象，建议点开原文通过作者单位确认）