尹荣焕 - 沈阳农业大学

个人简介

尹荣焕，女，1976年1月生，中共党员，博士，副教授，硕士生导师，现任沈阳农业大学畜牧兽医学院动植物检疫专业负责人，2002年硕士毕业于沈阳农业大学，留校任教，2007年博士毕业于沈阳农业大学食品科学专业食品安全方向。入选沈阳农业大学“十佳”青年教职工；优秀本科生指导教师；获得“大连三仪创新成果奖”；获沈阳农业大学青年教师优秀课二等奖；岗位考核优秀；指导的学生获沈阳农业大学科技创新学分一等奖；被评为优秀班主任。主讲课程《动物性食品卫生学》被评为沈阳农业大学一类课。副主编教材《兽医卫生检验学》为高职高专教材；参编《兽医公共卫生学》为普通高等教育“十一五”国家级规划教材、全国高等农林院校“十一五”规划教材。参编畜牧兽医专业著作11部，包括《国家法定牛羊疫病诊断与防制》、《出口肉牛生产技术指南》、《猫病学》、《猪附红细胞体病及其防治》、《绵羊饲养及疫病防治新技术》、《辽宁绒山羊饲养新技术》、《大型名犬饲养与疾病》、《犬病药物手册》、《跟我学养肉羊》、《跟我学养肉狗》、《血吸虫病及其防治》。先后主持教学改革研究项目3项，其中主持辽宁省教育厅教改课题1项“动物医学专业实践教学体系改革的研究”（2012-770），另主持完成的沈阳农业大学教改项目“动物医学专业实践教学体系改革的研究”（2009-14），验收结果为优秀；主持项目“动物性食品卫生学实验开放式教学的改革与实践”（SJ2006-08）已顺利结题。研究成果获沈阳农业大学教育教学成果二等奖1项、三等奖1项。在《高等农业教育》、《黑龙江畜牧兽医》等学术刊物上发表教育教改论文7篇。该系列教学改革研究成果为我国普通高校本科动物医学专业实践教学的改革、调整以及完善提供了借鉴和参考。尹荣焕副教授近年的研究工作主要围绕动物性食品安全，尤其是兽药、兽药饲料添加剂及污染物的安全性评价及监测等方面展开研究工作。先后主持和副主持项目7项，包括主持国家自然科学基金项目（31001088）1项、辽宁省科技厅项目1项（20091075）、辽宁省教育厅项目2项（05L404和L2010506）；另主持沈阳农业大学“天柱山英才”资助项目1项（2013-4）；副主持辽宁省教育厅项目2项（2005358和2008660）。研究成果获得辽宁省自然科学学术成果一等奖2奖、二等奖2项、三等奖3项。在这些项目的实施中获得科研成果4项：包括“喹乙醇的食品安全性遗传毒理学评价及其蓄积毒性的机理研究”、“奶牛围产期营养代谢病的监测与防治技术研究”；“鸡柔嫩艾美耳球虫（沈阳株）早熟品系选育及免疫原性研究”和“巢式PCR法扩增SRY基因序列鉴定牛早期胚胎性别的体系建立”。在国际SCI收录期刊《MeatScience》、《Researchinveterinaryscience》、《JournalofDairyScience》、《FoodControl》、《AfricanJournalofBiotechnology》、《ProgressinNaturalScience》等和国内《畜牧兽医学报》、《中国兽医学报》等专业核心期刊上发表论文40余篇，其中SCI收录11篇，累计影响因子超过20。在兽药、兽药饲料添加剂及污染物的安全性评价及监测方面：正在实施国家自然科学基金项目“三聚氰胺的生殖和细胞毒性及生物监测标志物研究”，完成了三聚氰胺及其同系物对小鼠睾丸及肝脏、脾脏等其它脏器器质性损伤的检测，研究了该类化合物对BHK-21和vero细胞的毒性，采用原位末端标记法检测了生精细胞凋亡，并对调节基因进行表达和定位等，发表研究论文“Thereproductivetoxicityofmelamineintheabsenceandpresenceofcyanuricacidinmalemice”和“Effectofmelamineintheabsenceandpresenceofcyanuricacidonultrastructureofvisceralorgansinmalemice”。目前正着手能检测该类化合物的生物标志物研究，该研究有利于提高动物性食品安全的监测水平。完成了辽宁省教育厅课题：“磺胺喹噁啉的生殖毒性及细胞毒性的作用机制研究”和“喹乙醇的食品安全性遗传毒理学评价及其蓄积毒性的机理研究”，检测了该类物质对真核细胞的致突变性，对动物精子和胚胎的致畸性，并从分子水平上探明了其毒性作用机理，明确了该类物质对动物免疫、抗氧化及生精细胞凋亡的影响，检测了其体外毒性作用。该系列研究成果补充了食品安全性毒理学资料，对保护人体健康，确保动物性食品的安全和畜牧业的健康发展具有重要的意义。研究论文“喹乙醇对小鼠血细胞及骨髓微核率的影响”和“喹乙醇对小鼠肝脏和肾脏的毒性作用研究”分别获辽宁省自然科学学术成果三等奖。参加了企业合作项目“中药制剂防治鹿腹泻病”的药物鉴定工作，该研究药物已应用于临床，同时完成了题为《归芪补血精的药理作用研究》项目，发表相关研究论文“归芪补血精对小鼠粒巨系祖细胞的体外增殖作用”等。其中论文“归芪补血精对贫血模型小鼠血细胞影响的研究”被评为辽宁省自然科学学术成果二等奖，论文“归芪补血精对低硒粮小鼠红细胞免疫及抗氧化功能的影响”被辽宁省畜牧兽医学会评为优秀论文。在动物性食品的检验检疫方面：尹荣焕副教授与课题组其它成员在肉种类及乳品鉴别方面也做了大量工作，基于牦牛SRY基因和12SrRNA基因序列设计引物，建立了能准确鉴别出牦牛肉和普通牛肉的技术体系，同时为了确保牦牛乳及乳制品的质量，课题组从牦牛乳中含有的乳腺上皮细胞和白细胞中成功提取了基因组DNA，设计了3条半巢式引物，建立了一套快速、灵敏、可靠的技术体系，能准确鉴别出在牦牛乳中掺入的普通牛乳，对生乳和高温处理的加工乳均适合检测，最低检测限为0.1%，该系列研究成果在动物性产品的质量控制方面有很好的应用价值。研究成果“Rapiddetectionofbovinemilkinyakmilkusingapolymerasechainreactiontechnique”获辽宁省自然科学学术成果一等奖；“Developmentofanassayforrapididentificationofmeatfromyakandcattleusingpolymerasechainreactiontechnique”获辽宁省自然科学学术成果二等奖。同时动物性食品安全性检验相关研究“应用PCR技术检测熟肉制品中沙门氏菌的研究”获辽宁省畜牧兽医学会优秀论文。

研究领域

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主要从事兽医公共卫生和动物性食品卫生方面的教学和科研工作。

学术兼职

兼任沈阳市科技特派员，辽宁省康平县科技特派员，辽宁省畜牧兽医学会人兽共患病分会理事，东北农业大学学报审稿人。