个人简介
个人简介
教育经历:
2003/09-2006/06,陕西科技大学,生物化工,硕士
1999/09-2003/06,陕西科技大学,生物工程,学士
工作经历:
2013/12-至今,四川轻化工大学生物工程学院,高级实验师
2008/12-2013/11,四川理工学院生物工程学院,实验师
2006/07-2008/11,四川理工学院生物工程学院,助教
研究领域
酒类酿造、酿酒微生物应用、酒类新产品开发
研究课题:
1、窖泥产香梭菌复合功能菌液在浓香型白酒酿造中的应用研究,四川省科技厅项目,2019-2021,主持,在研。
2、曲房空气微生物与大曲微生物群落相关性解析,中国轻工业浓香型白酒固态发酵重点实验室(2018JJ008),2019-2020,主持,在研。
3、基于转录组技术研究白酒窖池中梭状菌产香机理,四川理工学院院士(专家)工作站科研项目(2017YSGZZ01),2018-2020,主持,在研。
4、窖内梭状芽孢杆菌发酵特性及应用研究,酿酒省重点实验室项目(NJ2018-04),2018-2020,主持,在研。
5、窖泥中产酸厌氧菌的分离鉴定及其发酵条件研究,省教育厅项目(17ZB0306),2017-2019,主持,在研。
近期论文
查看导师新发文章
(温馨提示:请注意重名现象,建议点开原文通过作者单位确认)
发表科技论文30余篇,其中EI收录11篇,核心期刊23篇;参编专著3部;承担和完成科研项目10余项,其中省部级5项,横向课题4项