个人简介

个人简介 2004-2008，山东大学生物工程专业学士； 2008-2013，江南大学发酵工程专业博士； 2013.7至今四川轻化工大学生物工程学院任教，主讲《微生物工程工艺原理》、《现代发酵技术》。

研究领域

1、微生物相关的组学分析如基因组分析、宏基因组分析、代谢组学分析、转录组学分析等，以及基于组学数据的代谢网络模型、转录调控网络模型等生物网络的构建与分析； 2、白酒生态系统中重要微生物的分离筛选、生理代谢功能系统解析、白酒微生物开发。低醇果酒、配制酒等生产工艺与相关技术的开发及应用； 3、利用农业废弃物如油菜秸秆、水稻秸秆等生产秸秆饲料、生物肥料等。

1、国家自然科学基金青年基金项目（31801522），2019-2021，项目经费20万，主持 2、四川轻化工大学-五粮液集团公司产学研项目，2019-2021，项目经费20万，主持 3、固态酿造四川省院士（专家）工作站项目（2017YSGZZ03），2018-2020，项目经费10万，主持 4、四川省科技厅项目（2015JY0261），项目经费10万，已结题，主持 5、酿酒生物技术及应用四川省重点实验室项目（NJ2014-08），项目经费4万，已结题，主持

近期论文

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目前已发表科研论文40余篇，其中SCI论文18篇，近五年代表性文章如下： [1]ZouW*,ZhaoC,LuoH*.DiversityandFunctionofMicrobialCommunityinChineseStrong-flavorBaijiuEcosystem:aReview.FrontiersinMicrobiology.2018,9:671.(2018IF:4.019) [2]ZouW*,YeG,ZhangJ,ZhaoC,ZhaoX,ZhangK.Genome-scalemetabolicreconstructionandanalysisforClostridiumkluyveri.Genome.2018,65(8):605-613.(2018IF:1.892) [3]ZouW*,XiongX,ZhangJ,ZhangK,ZhaoX,ZhaoC.Reconstructionandanalysisofagenome-scalemetabolicmodelofMethylovorussp.MP688,ahigh-levelpyrroloquinolonequinoneproducer.Biosystems.2018,172:37-42.(2018IF:1.619) [4]ZouW*,YeG,ZhangK.Diversity,function,andapplicationofClostridiuminChinesestrongflavorbaijiuecosystem:areview.JournalofFoodScience.2018,83(5):1193-1199.(2018IF:2.018) [5]ZhitingLuo,YuanGuo,JidongLiu,HuaQiu,MoumingZhao,WeiZou*,ShuboLi*.Microbialsynthesisofpoly-γ-glutamicacid:currentprogress,challenges,andfutureperspectives.BiotechnologyandBiofuels,2016,9:134.(2018IF:5.497) [6]YeChao#,ZouWei#,XuNan,LiuLiming*.MetabolicmodelreconstructionandanalysisofanartificialmicrobialecosystemforvitaminCproduction.JournalofBiotechnology,2014,182–183:61-67.(2018IF:2.533)