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肖夏 教授博导 收藏 完善纠错
四川轻化工大学    生物工程学院
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个人简介

主要学历、经历： 2012.9-2015.6西南大学全日制硕士专业：食品科学研究方向：食品微生物与发酵工程 导师：贺稚非教授，博导 硕士课题：牛肉酶嫩化技术及加工中品质变化的研究 2008.9-2012.6西南大学全日制本科专业：食品质量与安全 导师：陈厚荣副教授 毕业设计：紫薯热风干燥数学模型的建立 主讲课程： 食品营养与健康

研究领域

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