个人简介

要经历： 1983年9月——1987年7月武汉轻工大学食品学院，获学士学位。 1987年7月——1989年9月自贡市川南淀粉厂工作，助理工程师， 1989年9月——1992年7月无锡轻工大学食品工程系学习，获硕士学位。 1992年7月——1995年1月无锡市第二制药厂工作，工程师。 1995年1月——2001年9月西南科技大学生命科学与工程学院任教，98年评为副教授。 2001年9月——2005年4月目前正在江南大学（原无锡轻工大学）攻读食品生物技术方向的在博士研究生。 2005年4月——至今四川理工学院生物工程学院任教，教授

研究领域

主要从事发酵食品和酶工程的科研工作

是核心期刊《食品机械》杂志的审稿专家。主持编写了《食品微生物原理及应用研究》。

近期论文

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在国内外发表科研论文120余篇，其中两篇SCI收录，三篇EI收录，一篇ISTP收录，完成或在研项目共30余项，多次参加省市创新基金的评审工作，申请发明专利12项