个人简介

主要经历： 1997.09-2001.07四川畜牧兽医学院本科学习 2001.09-2006.07南京农业大学博士学习 2005.09-2009.12四川理工学院生物工程系讲师 2009.12-至今四川理工学院生物工程学院副教授

研究领域

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酿酒生物技术及应用、分子生物学、酒类新产品开发

基于宏基因组学的浓香型白酒窖池优势微生物研究，酿酒生物技术及应用四川省重点实验室开放基金课题，NJ2013-08，2014.01-2016.12，负责人，在研。 2.碎米芽菜型肉类系列佐餐食品的产业化开发，肉类加工四川省重点实验室科研项目，14-R07，2014.1-2015.12，负责人，在研。 3.碎米芽菜地理标志分析检测研究，宜宾市科技局项目，2013NY032，2013.07-2015.07，负责人，在研。 4.白酒酿造功能菌种的选育其在窖泥培养中的应用研究，校内人才引进项目，2014RC28，2007.1-2009.8，负责人，在研。 5.窖内微生物群落消长规律及其发酵控制研究，四川省科技厅，07JY029－026，2007.1-2009.8，负责人，在研。